طرز تهیه کلوچه خوشمزه خانگی برای عصرانه
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
کره را با ۲ قاشق غذا خوری شکر مخلوط کنید.
آرد و جوش شیرین را با هم الک کنید و با کره هم زده شده،خامه و دو عدد زرده تخم مرغ مخلوط کنید تا خمیر به دست بیاید.
سفیده تخم مرغ را با شکرهم بزنید تا فرم بگیرد.
خمیر را به شکل مستطیلی روی کاغذ روغنی باز کنید و سفیده تخم مرغ را روی سطح آن کامل بمالید و لوله کنید. برای لوله کردن از کاغذ روغنی کمک بگیرید. خمیر لوله شده را به اندازه ۱.۵ سانتی متر برش بزنید و با فاصله روی سینی فر حاوی کاغذ روغنی بچینید.
بگذارید به مدت ۱۷-۱۵ دقیقه بپزد تا روی آن طلایی شود.
از فر در بیاورید و بگذارید خنک شود، سپس پودر قند روی آن بپاشید.
مواد لازم
کره با دمای اتاق : ۱۴ قاشق غذا خوری
شکر : سه چهارم پیمانه و ۲ قاشق غذا خوری
آرد : ۲ پیمانه
جوش شیرین : یک قاشق مربا خوری
زرده تخم مرغ : ۲ عدد
خامه : ۲ قاشق غذا خوری
سفیده تخم مرغ : ۲ عدد
پودر قند : به اندازه کافی
