آموزش تهیه دسر توپک شکلاتی
ابتدا کیک شکلاتی را با چنگال خرد کنید.
کره ذوب شده را با کیک کامل مخلوط کنید تا کاملا حالت چسبندگی داشته باشم.
گردو خرد شده را به مخلوط اضافه کنید.
از مخلوط ها به اندازه گردو برداشته و گلوله ها را درون شکلات آب شده بغلطانید.
شکلات ها را روی توری قرار دهید تا شکلات اضافی آن ریخته شود و سپس برای تزیین مقداری کنجد و یا ترافل های رنگی روی آن ها بریزید.
این توپک ها را برای یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا شکلات رویه آنها کاملا سفت شوند.
مواد لازم برای تهیه توپک های شکلاتی
کیک شکلاتی آماده : ۱ عدد
کره ذوب شده در دمان معمولی : ۱۵۰ گرم
گردو خرد شده : مقداری
شکلات تخته ای آب شده به روش بن ماری : به مقدار لازم
