آموزش تهیه ساندویچ و سالاد تخم مرغ مقوی و خوشمزه
سالاد تخم مرغ اغلب به عنوان مواد پرکننده (مواد درون ساندویچ) ساندویچ استفاده می شود و به طور معمول از تخم مرغ آب پز سفت قطعه قطعه شده، سس مایونز، خردل، کرفس خرد کرده، پیاز، نمک، فلفل و پاپریکا تهیه می گردد.
تخم مرغ و مایونز یکی دیگر از پرکننده های ساندویج مرتبط با این سالاد است که تنها از ترکیب سس مایونز و تخم مرغ بدست می آید.
سالاد تخم مرغ می تواند با توجه به ذائقه و خلاقیت با اضافه کردن هر تعداد از مواد غذایی سرد دیگر تهیه شود. گوجه فرنگی، پیاز، کاهو، خیارشور، ترشی سبزیجات، کبر و خیار ترکیبات رایج و معمول هستند.
آماده سازی: ۵ دقیقه
مدت انتظار: ۵ دقیقه
مجموعاً: ۱۰ دقیقه
مواد اولیه برای ۴ نفر :
تخم مرغ ۸ عدد
سس مایونز ۱ پیمانه
کرفس خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
خردل دیجون ۲ قاشق چایخوری
کاهو به میزان لازم
نمک به میزان لازم
نان تست به میزان لازم
نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد تخم مرغ کلاسیک :
۱- علاوه بر مواد ذکر شده می توانید از خیارشور، زیتون، جعفری تازه خرد شده و تکه های گردو نیز استفاده کنید.
جهت تهیه این سالاد خوشمزه
ابتدا تخم مرغ ها را آب پز کنید و در یک کاسۀ متوسط، آن ها را به تکه های نسبتاً بزرگ تقسیم کنید.
مایونز، کرفس، خردل و سس تند(در صورتی که میخواهید سالادتان تند باشد) را اضافه کنید. با نمک و فلفل طعم دارش کنید و هم بزنید. برای سرو کردن روی آن کاهو یا شاهی بگذارید و با نان تست نوش جان کنید.
