نوشیدنی آرامش بخش طالبی و زردآلو
این نوشیدنی برای شروع یک روز تابستانی پراسترس و یا پایان دادن به این روز، انتخاب بسیار مناسبی است. بابونه موجود در این اسموتی، آرام‌بخش بوده و به رفع اضطراب کمک می‌کند. تخم کتان موجود در آن نیز امگا ۳ مورد نیاز بدن را تأمین کرده و باعث کاهش انواع التهاب در بدن می‌شود.
▪ مواد لازم
اسفناج تازه: ۵۰ گرم
زردآلو: ۲ عدد هسته گرفته‌شده
گل بابونه: ۱ قاشق غذاخوری
آب: ۱ پیمانه
طالبی: ۱۰۰ گرم
آب لیموی تازه: نصف قاشق غذاخوری
تخم کتان: ۱ قاشق غذاخوری
یخ: ۱ پیمانه
روش تهیه
گل بابونه را در نصف استکان آب جوش ریخته و اجازه دهید کاملاً سرد شود.
سپس تمام مواد را به همراه گل بابونه و آبی که در آن قرار دارد در مخلطو‌کن ریخته و ترکیب کنید. البته بابونه را می‌توانید به‌صورت خشک و بدون قرار دادن در آب جوش نیز در این اسموتی مورداستفاده قرار دهید.
نکته: در تهیه این نوشیدنی‌ها می‌توانید به‌جای طالبی از گرمک یا ملون نیز استفاده کنید. اما باید توجه داشته باشید که طالبی طعم بیشتر و قوی‌‌تری به نوشیدنی می‌بخشد.
اسموتی طالبی و موز نوشیدنی خوشمزه تابستانی
اسموتی یک شروع عالی برای صبح و انتخابی مناسب برای میان‌وعده‌ها به شمار می‌آید. اگر موزهای رسیده و لک‌دار در یخچال دارید و نمی‌دانید با آن‌ها چهکار کنید، تهیه این نوشیدنی خوشمزه تابستانی با طالبی را به شما پیشنهاد می‌کنیم.
▪ مواد لازم
موز: ۲۲۵ گرم
پودر دارچین: یک چهارم قاشق چایخوری
ماست: ۱۵۰ میلی‌لیتر
طالبی: ۲۲۵ گرم
عسل: ۱ قاشق غذاخوری
روش تهیه:
▪ طالبی خرد شده را از قبل در یخچال یا فریزر قرار دهید تا خنک شود.
▪ سپس تمامی مواد را در مخلوط‌کن ریخته تا یکدست شوند.
▪ این نوشیدنی را می‌توانید با تکه‌های موز یا طالبی و پودر دارچین تزئین کنید.
یخ در بهشت طالبی و زنجبیل، نوشیدنی خوشمزه تابستانی
کمتر کسی پیدا می‌شود که به یخ در بهشت و آب طالبی به طور جداگانه علاقه نداشته باشد؛ چه برسد به اینکه این دو خوراکی با هم ترکیب شوند و مقداری زنجبیل و نعنا به آن‌ها اضافه شود. این نوشیدنی حس مطبوعی از خنکی را در شما ایجاد می‌کند.
▪ مواد لازم
طالبی: ۱.۵ کیلوگرم
زنجبیل: ۱ قاشق غذاخوری رنده شده
نعنا تازه: ۴ برگ
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
آب: یک چهارم پیمانه
نمک: یک ششم قاشق چایخوری
روش تهیه
▪ در یک قابلمه کوچک، شکر، آب و نمک را مخلوط کرده و برای ۲ تا ۳ دقیقه به جوش آورید تا شکر کامل در آب حل شود.
▪ سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و سایر مواد به‌جز طالبی را به آن اضافه کنید.
▪ اجازه دهید مخلوط کاملاً سرد شود.
▪ در این حین طالبی را پوست‌گیری و خرد کنید.
▪ حال مخلوط بالا را به اضافه طالبی در مخلوط‌کن ریخته تا یکدست شوند.
▪ ترکیب نهایی را در ظرف فلزی ریخته و آن را برای ۸ ساعت در فریزر قرار دهید.
▪ موقع سرو، مواد یخ‌زده را با کشیدن قاشق روی آن در لیوان بریزید.
▪ سپس لیوان را با سودا پر کنید.
▪ این یخ در بهشت را می‌توانید با تکه‌های میوه یا برگ نعنا یا برش لیموترش تزئین کنید.
اسموتی تابستانی طالبی و آووکادو، یک نوشیدنی متفاوت
این اسموتی تابستانه، کم‌کالری بوده و حاوی میزان زیادی پروتئین است. بنابراین برای ورزشکاران نیز انتخابی مناسب محسوب می‌شود. اگر به باشگاه رفته و یا پیاده‌روی داشته‌اید، این نوشیدنی را ۴۵ دقیقه بعد از ورزش مصرف کنید تا از اثرات اعجاب‌انگیز آن بهره‌مند شوید.
▪ مواد لازم
طالبی: نصف یک طالبی کوچک
آب لیموی تازه: ۱ قاشق غذاخوری
ریحان: ۶ برگ بزرگ
آووکادو: یک چهارم
آب: ۱ پیمانه
یخ: نصف پیمانه
وانیل: یک سوم قاشق چایخوری
روش تهیه
کافی است تمام مواد را در مخلوط‌کن ریخته و ترکیب کنید. برای تزئین نیز می‌توانید روی نوشیدنی، برش لیمو یا برگ ریحان قرار دهید.
اسموتی طالبی و کیوی، نوشیدنی خنک تابستانی
کیوی سرشار از ویتامین C است و به پیشگیری از انواع بیماری‌ها و سرطان‌ها کمک می‌کند. همراه شدن این میوه با طالبی و لیموترش در این اسموتی تابستانی، آن را به بمب ویتامین C تبدیل کرده است.
▪ مواد لازم
طالبی: ۲ پیمانه
یخ: ۲ پیمانه
کیوی: ۱ و یک چهارم پیمانه پوست گرفته و خرد شده
برگ نعنا: ۱۰ عدد تازه
آب لیموی تازه: ۱ قاشق غذاخوری
عسل: ۱ قاشق غذاخوری
روش تهیه
تمام مواد را در مخلوط‌کن ریخته تا یکدست شوند. سپس آن را در ۲ لیوان تقسیم کرده و با تکه‌های کیوی یا لیمو و نعنا تزئین کنید.
