آموزش تهیه پای اسپاگتی به روش ایتالیایی با سس مخصوص
۱-ابتدا اسپاگتی را پخته و در ظرفی ریخته و با روغن زیتون و پارمسان و ۲ عدد تخم مرغ زده شده
مخلوط می‌کنیم و در ظرف مخصوص فر قرار می‌دهیم و مقداری پنیر موزارلا اضافه می‌کنیم.
۲-در ادامه برای تهیه سس , تمامی مواد ذکر شده را در تابه به خوبی مخلوط کرده
و تفت می‌دهیم و روی مواد می‌ریزیم و مجدد پنیر موزارلا را اضافه می کنیم.
۳-در ادامه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در فر قرار می‌دهیم .
سپس با خرده‌های جعفری تزئین می‌کنیم.
مواد لازم برای تهیه پای اسپاگتی ایتالیایی:
۱۷۰ گرم اسپاگتی پخته شده ⠀
نصف فنجان پنیر پارمسان خرد شده
۲ عدد تخم مرغ بزرگ
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ⠀
نمک و فلفل
مواد لازم برای تهیه سس:
۲۲۰ گرم گوشت گاو بدون چربی ⠀
۲۲۰ گرم سوسیس
۱/۴ فنجان پیاز خرد شده ⠀
۲ یا ۳ حبه سیر خرد شده ⠀
۱ فنجان سس مارینارا ⠀
نمک و فلفل
بخش پایانی:
۱ فنجان موزارلا
جعفری تازه خرد شده
