آموزش حرفه ای درست کردن ناگت مرغ خانگی
۱- گوشت چرخ کرده مرغ را درون کاسه بزرگی بریزید، روی آن نمک و فلفل سیاه بپاشید.
۲- اندازه یک گردوی بزرگ از مواد را برداشته و در دست قلقلی کنید.
سپس آن را مسطح کرده و یک عدد پنیر داخل آن قرار دهید. دوباره مرغ را قلقلی کنید.
۳- پودر سوخاری را درون یک کاسه جداگانه ریخته درون آن آویشن یا اورگانو بریزید.
۴- درون کاسه های جداگانه تخم مرغ های هم زده و آرد سفید را ریخته و کنار بگذارید.
۵-درون قابلمه کوچک روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.
۶- ناگت را ابتدا درون آرد سفید، تخم مرغ و در آخر پودر سوخاری بغلتانید و آنها را درون روغن سرخ کنید.
۷- پس از سرخ شدن آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه شان گرفته شود.
۸- این ناگت ها را می توانید با سس دلخواه خود سرو نمائید.
مواد لازم:
مرغ چرخ کرده
نمک و فلفل سیاه
پنیرهای مکعبی
پودر سوخاری ساده
آویشن
آرد
تخم مرغ
روغن سرخ کردنی
