آموزش درست کردن خوراک لوبیا سفید با سبزیجات
لوبیا سفید را برای یک شب در آب خیس دهید. سپس آبکش کرده کنار بگذارید. پیاز را مکعبی خرد کرده به همراه کره تفت دهید. کمی که طلایی شد به آن رب و فلفل سیاه را افزوده یک دقیقه به سرخ کردن ادامه دهید. لوبیا را به مخلوط اضافه کرده بعد از چند ثانیه آب گرم را اضافه کنید. نمک را افزوده درب ظرف را بگذارید تا لوبیا بپزد.
اواسط پخت ادویه را اضافه کنید. ۳ ساقه از نعناع جدا کرده باقی نعناع را کاملا ریز خرد کرده اواخر پخت به خوراک اضافه کنید. ۵ دقیقه دیگر بگذارید بپزد سپس از روی حرارت برداشته به ظرف سرو خوراک منتقل کنید. برگ های نعناع های باقی مانده را از ساقه جدا کرده جهت تزئین روی خوراک استفاده کنید.
مواد لازم
۵۰۰ گرم لوبیا سفید
۱ دسته نعنای تازه
۲ عدد پیاز متوسط
۳۰ گرم کره
۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نمک، فلفل سیاه، دارچین، آب
