آموزش درست کردن شکلات هندوانه ای
شیر عسلی و کره را در ظرف پیرکس بریزید و با قدرت ۶۰۰ وات به مدت ۹۰ ثانیه در ماکروویو قراردهید. در این مدت دوبار آن را هم بزنید. سپس گلوکز را اضافه کنید و به مدت ۶۰ ثانیه در مایکروفر با قدرت ۶۰۰ وات قرار دهید.
شکلات ها را نیز در ظرف جداگانه بریزید و دو دقیقه دیگر در ماکروویو با قدرت ۶۰۰ وات بگذارید.
شکلات را به شیر عسلی اضافه کنید و هم بزنید. آجیل شیرین را به آن اضافه کنید.
رنگ خوراکی قرمز را به مخلوط اضافه کنید تا به رنگ هندوانه دربیاید.
کف قالبِ ناودانی با نایلون بپوشانید و چرب کنید. مواد را در قالب بریزید در یخچال به مدت ۶ ساعت قرار دهید.
سپس از قالب خارج کنید و با چاقو به ضخامت ۱/۵ سانتی متر برش بزیند و در کپسول کاغذی قراردهید.
مواد لازم برای شکلات هندوانه ای شب یلدا
۲۵۰ گرم شکلات سفید
۲/۵ قاشق غذاخوری گلوکز
۱۶۰ گرم شیر عسلی تغلیظ شده
۷۰ گرم کره
۱۵۰ گرم آجیل شیرین
مقداری رنگ خوراکی قرمز
