آموزش درست کردن شیرینی پسته ای شکلاتی برای مهمانی
شکلات سفید را خرد کنید و همراه با شیرعسلی روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از ذوب شدن شکلات را از روی حرارت بردارید. پودر قند را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس پسته و پودرهل را به مخلوط بالا اضافه کنید تا خمیر یک دستی حاصل شود.
خمیر را داخل کیسه بگذارید و حدود ۲۰ دقیقه در فریزر یا ۲ الی ۳ ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً سرد شود. سپس قالب بزنید. شیرینی‌های قالب زده را در شکلات تلخ ذوب شده بزنید و در یخچال بگذارید.
مواد لازم برای شیرینی پسته‌ای با روکش شکلات:
شکلات سفید
۵۰ گرم
کنسرو شیرعسلی
۱۰۰ گرم
پودر قند
۵۰ گرم
پودر پسته
۱۳۰ گرم
پودر هل
۱/۴ قاشق چایخوری
شکلات تلخ
۱۵۰ گرم
