۱-یک قاشق روغن زیتون را داخل ماهیتابه بزرگی بریزید
و روی حرارت متوسط قرار دهید. گوشت چرخکرده، سیر و پیاز خرد شده را اضافه کنید.
حدود ۵-۶ دقیقه گوشت را تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و سرخ شود.
با پشت قاشق گوشت را خرد کنید تا بهم نچسبد.
۲-رب گوجه فرنگی، عصاره گوشت، آب، کچاپ، خردل و ماکارونی فرمی ( مدل آرنجی) را اضافه کنید
و با مواد خوب ترکیب کنید. به میزان دلخواه کمی نمک و فلفل اضافه کنید.
سپس در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید پاستا حدود ۱۵ دقیقه بپزد.
۳-پس از این مدت در قابلمه را بردارید و چند دقیقه پاستا را هم بزنید
تا اگر هنوز سس حالت آبکی و شل دارد جذب و تبخیر شود. ۲ فنجان پنیر چدار به پاستا اضافه کنید.
۴-پاستای چیزبرگر را در ظرف مناسب بکشید. روی پاستا را می توانید
با یک عدد گوجه خرد شده و کمی پیازچه خرد تزیین کنید. این پاستای خوشمزه را بلافاصله بصورت گرم سرو کنید.
مواد لازم:
روغن زیتون بکر ۱ قاشق غذاخوری
گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم
پیاز خرد شده ۱ عدد
سیر رنده یا ریزی خرد شده ۳ حبه
رب گوجه فرنگی ۲۰۰ گرم
ماکارونی فرمی (آرنجی) ۹۰۰ گرم
پنیر چدار رنده شده ۲ فنجان
گوجه کوچک برای تزیین ۱ عدد
پیازچه مقداری برای تزیین
آب گوشت(اختیاری) ۱ فنجان
آب ۱ فنجان
کچاپ ۱/۴ فنجان
سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
