آموزش نحوه پخت ماکارونی صدفی با سس خوشمزه
۱-فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن میکنیم و سپس ماکاروانی هارا به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم درون آب شور بجوشد و سپس بلافاصله درون ظرف آب سرد با چند تکیه یخ بزرگ میریزیم.
۲-سپس گوشت را تفت می دهیم تا هنگامی که بپزد.
۳-سیر را اضافه میکنیم.
۴-سپس رب را اضافه میکنیم وهم میزنیم.
۵-سپس سبزی های معطر مانند جعفری، گشنیز، آویشن را اضافه میکنیم و تفت می دهیم.
۶-تابه را از روی گاز بر میداریم و پنیر موزارلا و پنیر ریکوتا تارا اضافه میکنیم وبه خوبی با مواد ترکیب میکنیم.
۷-داخل صدف هارا با مواد پر میکنیم وبه مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه درون فر میکذاریم تا هنگامی که پنیر ها آب شود و روی صدف ها طلایی پس از پخت غذای شما آماده می شود.
مواد لازم:
ماکارونی صدفی بزرگ (۱۸) عدد
گوشت چرخ کرده (۲۵۰) گرم
سیر (۱) قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی (۳) قاشق غذاخوری
سبزی های معطر (۱) پیمانه
فلف سیاه (۱) قاشق چایخوری
پنیر ریکوتا (۱/۲) پیمانه
پنیر موزارلا (۱/۲) پیمانه
نمک (۱) قاشق چایخوری
