آموزش پختن کیک رژیمی شاتوت با جو به جای آرد
ابتدا فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود و قالب مستعطیلی را چرب کنید. در ظرفی بزرگ آرد، دارچین، جوی دوسر، کره و نمک را مخلوط کرده و خوب هم بزنید. سپس مخلوط را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و با سرعت کم روشن کنید. بعد از یک دقیقه سرعت را بالا ببرید و ۲ دقیقه دیگر هم بزنید. اکنون دو سوم از مخلوط آرد و جو را در قالب بریزید و خوب پخش کنید. سپس آن را در یخچال بگذارید تا لایه اول خوب سفت شود. در ظرفی دیگر مارمالاد شاتوت، آرد ذرت و آب لیمو را مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یک دست شود. مخلوط مارمالاد شاتوت را در قالب پخش کنید و مابقی مخلوط جو را بریزید. قالب را به مدت ۴۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا کیک پخته شود. دسر خوشمزه شاتوت و جوی دوسر آماده سرو است.
مواد لازم :
آرد : ۲۳۰ گرم
پودر دارچین : ۱ قاشق چای خوری
وانیل : ۱ قاشق چای خوری
جوی دو سر : ۲۰۰ گرم
کره : ۱۷۰ گرم
نمک :۲/۱ قاشق چای خوری
مواد لازم داخل کیک :
آرد ذرت :۴۵ گرم
مارمالاد شاتوت : ۴۴۰ گرم
آب لیمو : ۲ قاشق چای خوری
