آموزش پخت خوراک قارچ با مرغ
ابتدا به دو طرف سینه مرغ ادویه بزنید و روی حرارت با شعله متوسط آن را تفت دهید تا طلایی و پخته شود. ۱۰ دقیقه بگذارید خنک شود سپس آن را خرد کنید و در کاسهای بریزید.
قارچهای خرد شده را تفت دهید و به کاسه اضافه کنید، سپس هویج و پیاز را هم تفت داده و به مواد اضافه کنید و به همراه خیارشور خرد شده و سس مایونز و ادویه با هم مخلوط کنید و با چند برگ جعفری یا گشنیز روی آن را تزئین کنید.
مواد لازم
سینه مرغ: ۱ عدد
قارچ خرد شده: ¾ پیمانه
هویج رنده شده: ۱ عدد بزرگ
پیاز خرد شده: ۱ عدد
سس مایونز: ۲-۳ قاشق غذاخوری
خیارشور خرد شده: ۵-۶ عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
