آموزش پخت خورش مرغ با میوه مخصوص آناناس
ابتدا کره را در ظرف مناسبی روی اجاق گرم کنید، پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا پیاز کمی طلائی رنگ شود، سپس مرغ را بیفزائید و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید. حالا آرد ذرت، سس سویا، آب آناناس و زعفران را به مواد بیفزائید و به مدت نیم‌ساعت بپزید.
آن‌گاه فلفل دلمه‌ای و پودر نارگیل را اضافه کنید. نمک و فلفل غذا را اندازه نمائید. اینک حرارت اجاق را ملایم کنید تا خورش جابیفتد. در اواخر پخت آناناس را به خورش بیفزائید و ۵ دقیقه بپزید. اکنون خورش را در ظرف مناسبی بریزید و روی آن‌را با فلفل خرد کرده و پودر نارگیل تزئین نمائید.
یادآوری: طعم این غذا شیرین می باشد. در صورت دلخواه، می توانید ۲قاشق‌سوپخوری آبلیمو به آن بیفزائید.
مواد لازم برای ۴ نفر
کره ۵۰ گرم
پیاز رنده‌کرده ۱ عدد
سیر له‌کرده ۱ حبه
فیله‌ی مرغ خردکرده ۶۰۰ گرم
آرد ذرت ۲ قاشق چایخوری
سس سویا ۳ قاشق سوپخوری
آب آناناس یک و یک دوم پیمانه
زعفران دم‌کرده ۲ قاشق چایخوری
فلفل دلمه‌ای قرمز خردکرده یک دوم پیمانه
پودر نارگیل یک دوم پیمانه
آناناس خردکرده ۲۵۰ گرم
