آموزش پخت سوهان کنجدی خانگی
مواد لازم
▪ عسل » ۱۰۰ گرم
▪ پودر شکر » ۲۵۰ گرم
▪ کره » ۱۲۵ گرم
▪ سفیده تخم‌مرغ » ۱ عدد
▪ کنجد » ۳۸۰ گرم
روش‌تهیه
همه مواد را در کاسه‌ای بریزید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. آن‌گاه مایه به دست آمده را در کیسه شیرینی‌پزی، دارای ماسوره ساده بریزید و هر بار به اندازه فندق از این مایه روی سینی چربکرده، بگذارید. سپس سینی را در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت تقریبی ۵-۱۰ دقیقه، سوهان را بپزید. حال سینی را از فر درآورید و قبل از اینکه سوهان کنجدی خنک شود، آن را از سینی جدا کنید و در ظرف زیبای پذیرائی بچینید.
