آموزش پخت سوپ خوش رنگ لبو قرمز
ظرف مناسبی را روی اجاق بگذارید و کره را در آن آب کنید. آن گاه پیاز را به مدت ده دقیقه در کره تفت دهید. سپس سیب زمینی، سیب، لبو و مخلوط قرص عصارهسبزی و آب را به آن بیفزائید و صبر کنید تا مواد بپزد. بعد زیره، آویشن، آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید.
حالا مخلوط به دست آمده را درون کاسه دستگاه غذاساز بریزید و آن را پوره کنید. اکنون سوپ را در ظرف مناسبی بریزید و آن را با خامه و شوید تزئین کنید.
موادلازم:
کره: ۳۰ گرم
پیاز خردکرده :۱ عدد
سیب زمینی خردکرده: ۳۵۰ گرم
سیب خردکرده : ۱ عدد
لبوی پخته و پوست گرفته: ۵۰۰ گرم
قرص عصاره سبزی: ۱ عدد
آب: ۶۰۰ میلی لیتر
پودر زیره سبز: ۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن: ۱ قاشق چایخوری
آبلیمو: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل : به میزان لازم
خامه برای تزئین : به میزان لازم
شوید برای تزئین: به میزان لازم
برای: ۴
زمـان: ۴۵ دقیقه تا یک ساعت
روش: نه چندان سخت
