آموزش پخت سوپ ساده و مقوی پیاز
▪ پیاز و کره را درون ماهی تابه قرار داده و با حرارت متوسط پیازها را سرخ می کنیم تا ترد شوند.سیر.را اضافه می کنیم و بمدت ۱ تا ۲ دقیقه حرارت می دهیم (مراقب باشید سیرها نسوزند).
▪ آب(ترجیحاً آب گوشت) و سس “ورچسترشایر” را اضافه بکنید.
▪ بگذارید بمدت یک دقیقه بجوشد. کاسه هایی که برای پذیرایی لازم دارید را آماده کنید.به اندازه یک دهم پیمانه، پنیر در ته هرکاسه بریزید،کاسه ها را با سوپ پر کنید و کنار بگذارید.
▪ نان تست را بر روی آنها بگذارید و سپس یک دهم پیمانه پنیر سوئیسی بر روی آن بریزید. گریل فر را روشن کرده و آن ها را تا پنیر آب شود در فر قرار دهید. سوپ را سریعاً سرو کنید .مراقب باشید،کاسه ها داغ هستند.
مواد لازم:
آب ۵ لیوان
پیاز ۲ عدد
کره ۲ قاشق غذاخوری
سیر.خرد شده ۲ عدد
سس ورچستر شایر ۱ عدد
پنیر سوئیسی ۱ لیوان
نان تست ۴ برش
