آموزش پخت قورمه سبزی بدون گوشت
لوبیا را خیس کرده با مقدار کمی نمک می پزیم تا آب آن تبخیر شود. سبزی را سرخ کرده سپس با کمی نمک و لیمو عمانی که از قبل سوراخ کرده اید و مقداری آب می پزیم. لوبیا را به آن اضافه کرده و در آخر گرد لیمو را اضافه می کنیم و می گذاریم تا خورش جا بیفتد.
مواد لازم برای تهیه خورش قورمه سبزی با لوبیا
سبزی قرمه خرد شده (تره- جعفری- شنبلیله- گشنیز و اسفناج) نیم کیلو
گرد لیمو، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
لیمو عمانی ۴ عدد
پیاز متوسط یک عدد
گوجه فرنگی متوسط یک عدد
لوبیا قرمز ۱۰۰ گرم
روغن ذرت به مقدار لازم
لیموترش تازه یک عدد
