آموزش پخت ماکارونی با مرغ
ویژگی اصلی این اسپاگتی مرغ، این است که در پخت آن تنها از یک قابلمه استفاده می شود. ترکیب پنیر خامه ای و گوجه طعم فوق العاده ای به غذای شما می دهد .
طرز تهیه: ماکارونی رشته ای را به اندازه دلخواه خود خرد کرده و در قابلمه مورد نظرتان بریزید. به اندازه ای آب اضافه کنید که ماکارونی ها را بپوشاند و مقداری نمک به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید. شعله را کم کرده و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در حالت متوسط قرار دهید و مرتب هم بزنید تا اسپاگتی به اندازه مطلوب نرم شود و تقریبا همه ی آب جذب شود.
تکه های مرغ، پنیر خامه ای و پنیر رنده شده را اضافه کنید و ۳ تا ۴ دقیقه مرتب هم بزنید تا زمانی که پنیر داغ و ذوب شود.
گوجه خرد شده را اضافه و کاملاً مخلوط کنید. روی اسپاگتی مرغ را با مقداری گشنیز یا جعفری تزیین کنید و تا داغ است سرو کنید.
نکته: اگر از قابلمه ای استفاده کنید که ارتفاع کم و ظاهر زیبایی داشته باشد، می توانید اسپاگتی را در همان ظرف سرو کنید. این غذا همراه با سالاد سبزیجات ترکیب دلچسبی است.
ماکارونی رشته ای ۳۵۰ گرم
مرغ بریان تکه تکه شده ۲ پیمانه
عصاره مرغ ۱ بسته
نمک ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
پنیر رنده شده ۱ پیمانه
گوجه خرد شده ۱ پیمانه
گشنیز تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
فلفل به مقدار کافی
