برای پخت این کیک موز نفیس به مواد زیر نیاز دارید:
سه قاشق غذا خوری(هرقاشق ۵گ) آرد
سه قاشق غذا خوری (هر قاشق ۱۵گ)عسل
یک پیمانه پنیر ریکوتا کم چرب (۵۰گرم)
۱پیمانه روغن گیاهی طبیعی(۱۰۰ میل)
یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر
یک قاشق چای خوری پود دارچین
سه عدد تخم مرغ بزرگ
چهار عدد موز بزرگ و رسیده
نصف پیمانه جو
نمک به مقدار لازم
روش آماده کردن کیک موز:
با مخلوط کردن مواد خشک و الک کردن آنها شروع کنید (آرد دارچین و بیکینگ پودر) و آنهارا کنار بگذارید
به طور جداگانه تخم مرغ و روغن را هم بزنید تا کاملا با هم حل شوند
چهار موز را له کنید و با عسل مخلوط کنید تا خمیر به دست آید خمیر موز و عسل را با پنیر ریکوتا و شکر و مخلوط تخم مرغ و رو غنتان میکس کنید
کم کم جو و مواد خشک را به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا در آخر یکی شوند.
مواد را در کاغذ روغنی و در ظرف بریزید و در فر از پیش گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید.
حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه زمان میبرد تا آماده شود.برای اینکه متوجه شوید کیک پخته است یا نه یک چاقو درآن فرو کنید اگر کیک به آن نچسبید یعنی آماده است.اجازه دهید خنک شود و آن را همانطور که دوست دارید سرو کنید از شما میخواهیم کیک گردو و سلیاک ما را مطالعه کنید و دستور پخت کیک گردو و موز مارا با دوستانتان به اشتراک بگذارید
برای درست کردن کیک گردو به ۸ مورد مواد و زماان کوتاهی احتیاج داریم.
مواد مورد نیاز برای کیک موز :
۴ قاشق چای خوری (هر قاشق ۱۰گرم) شکر قهوه ای.میتوانید از عسل نیز استفاده کنید.
۳۰۰ گرم نشاسته ی ذرت و یا پودر کیک موز هارا با چنگال له کنید تا خمیر شوند
نصف قاشق چای خوری زنجبیل
نصف قاشق غذاخوری پودر وانیل نصف پیمانه روغن گیاهی طبیعی
نصف پیمانه شیر بادام
۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری دارچین
۲۰۰ گرم گردو پوست کنده و خورد شده
۳عدد موز بزرگ و رسیده
ابتدا مواد خشک را الک کنید و با هم مخلوط کنید(نشاسته ی ذرت بکینگ پودر نمک دارچین و زنجبیل) و کنار بگذارید.
شیر بادام را با روغن و شکر مخلوط کنید تا مقداری کف کند.
پودر نارگیل را اضافه کنید و طعم دهنده پرتغال و موز له شده را مخلوط کنید
کم کم مواد خشک را بدون اینکه هم زدن را متوقف کنید به آن اضافه کنید تا یک خمیر یک شکل به دست آورید.
در آخر گردوی خورد شده را با آن مخلوط کنید
مواد را داخل ظرف آغشته به روغن و آرد بگذارید و در دمای متوسط ۱۸۰ درحه قرار دهید
به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه پخته شود برای اینکه مطمئن شوید پخته شده یک چاقو در آن فرو کنید تا ببینید کیک به آن میچسبد یا نه
بعد از سرد شدن آن را سرو کنید.
