آیا خوردن جو برای خانم های باردار مفید است و خواص آن
یکی از بهترین توصیه های تغذیه ای در دوران بارداری مصرف جو است . مصرف جو در بارداری فواید زیادی دارد :
▪ آیا در طول بارداری می توانیم جو مصرف کنیم
بله در طول بارداری می توانید جو بخورید. در حقیقت توصیه می شود که حتما بخورید. جو جزو دوازده غذایی می باشد که هر زن بارداری باید در طول بارداری از آن مصرف کند. جو انرژی لازم را برای رشد جنین فراهم میکند.
▪ جو حاوی انواع املاح معدنی از جمله پتاسیم و آهن می باشد که در طول بارداری بسیار ضروری می باشند.تخمین زده می شود که یک چهارم فنجان جو حاوی ۴ گرم فیبر غذایی ، ۲۷ گرم کربوهیدرات، ۷۳ گرم پتاسیم و فقط ۱۵۰۰ کالری می باشد.
▪ جو منبع خوبی از سلنیوم، ویتامین E، فسفر، کلسیم و ویتامین B1می باشد. این املاح معدنی سیستم ایمنی را تقویت میکنند، باعث محکم شدن دندان ها و استخوان جنین می شوند و رشد مناسب جنین را تضمین میکنند.
▪ برخی بررسی ها نیز نشان داده اند که جو اسید فولیک لازم را به بدن جنین می رساند.مصرف منظم جو در بارداری می تواند خطر ابتلای جنین را به بیماری اسپاینا بیفیدا (مهره شکاف دار) کاهش دهد.
