ارزش تغذیه‌ای خرما
این مواد غذایی منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف هستند. همچنین خرما یک منبع خوب از انرژی، قند و فیبر است. مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، آهن، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیمو روی در آن‌ها یافت می‌شود. آن‌ها همچنین حاوی ویتامین‌هایی مانند تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، ویتامین A و ویتامین K هستند.
معرفی فواید خرما برای سلامت انسان
از بین بردن یبوست از فواید مصرف خرما
خرما اغلب به عنوان یک غذای ملین طبقه‌بندی می‌شوند. به همین دلیل است که آن‌ها اغلب توسط افراد مبتلا به یبوست خورده می‌شوند. برای به دست آوردن اثر ملایم مورد نظر از مصرف خرما، برخی از آن‌ها را در شب در آب قرار دهید و سپس صبح بخورید تا به بهترین شکل ممکن به یک شربت تبدیل شود. آن‌ها سطوح بالایی از فیبر محلول را دارند که برای ارتقای حرکات طبیعی روده و انتقال راحت غذا از طریق روده ضروری است که در نهایت مصرف آن‌ها می‌تواند علائم یبوسترا از بین ببرد.
تقویت استخوان‌ها
مقادیر قابل‌توجهی از مواد معدنی موجود در خرما، آن‌ها را یک منبع عالی برای تقویت استخوان‌ها و مبارزه با بیماری‌های دردناک و ناتوان‌کننده‌ای مانند پوکی استخوان می‌دانند. این میوه‌های خشک حاوی سلنیوم، منگنز، مس و منیزیم هستند که همه آن‌ها از نظر رشد استخوانی و قدرت، به خصوص به عنوان افراد سالمند که استخوان‌های آن‌ها به تدریج تضعیف می‌شود، مهم هستند؛ بنابراین خوردن خرما و تقویت استخوان‌ها را در دستور کار خود قرار دهید.
درمان اختلالات روده
محتوای نیکوتین در خرما، برای درمان بسیاری از اختلالات روده مفید است. مصرف مداوم این ماده غذایی باعث مهار رشد موجودات پاتولوژیک می‌شود و به همین دلیل آن‌ها باعث رشد باکتری‌های مفید در روده می‌شود. ازلحاظ مسائل گوارش، آن‌ها حاوی فیبرهای نامحلول و محلول و همچنین بسیاری از آمینواسیدهای مفید هستند که می‌توانند هضم غذا را تحریک کنند و باعث می‌شوند که فرایند هضم کارآمدتر صورت پذیرد، به این معنی که مواد مغذی بیشتری توسط دستگاه گوارش جذب شوند و بدن خود را برای دریافت مناسب و استفاده ز این مواد مغذی آماده کند.
درمان کم‌خونی
خرما حاوی مواد معدنی زیادی است که برای بسیاری از بیماری‌های مختلف مفید است اما میزان قابل توجه آهن آن‌ها را یک مکمل غذایی مناسب برای افراد مبتلا به کم‌خونیمی‌کند. سطوح بالای آهن در خرما، کمبود ذاتی آهن را در بیماران مبتلا به آنمی کاهش می‌دهد و انرژی و قدرت را افزایش می‌دهد و موجب کاهش احساس خستگی و کمبود آهن در این بیماران می‌شود.
درمان آلرژی
یکی از جالب‌ترین فواید خرما، حضور گوگرد ارگانیک در آن‌ها است. گوگرد یک عنصر بسیار رایج برای یافتن در مواد غذایی نیست، اما دارای مقادیر ارزشمندی از مزایای بهداشتی، از جمله کاهش واکنش‌های آلرژیک و آلرژی فصلی است. بر اساس یک تحقیق انجام شده در سال ۲۰۰۲، ترکیبات گوگردی آلی می‌تواند تأثیر مثبتی بر میزان تجربه رنج مردم از SAR (رینیت آلرژیک فصلی) داشته باشد که تنها در ایالات‌متحده حدود ۲۳ میلیون نفر مبتلا را شامل می‌شود. آن‌ها یک راه عالی برای جلوگیری از اثرات این آلرژی‌های فصلی از طریق مشارکت گوگرد در رژیم غذایی هستند.
افزایش وزن خود را سرعت دهید
خرما باید به عنوان بخشی از یک رژیم سالم مورد استفاده قرار گیرد. آن‌ها شامل قند، پروتئین و بسیاری از ویتامین‌های ضروری هستند. اگر خرما با خمیر خیار مصرف شود، می‌توانید وزن شما را در سطح نرمال و متعادل حفظ کنید، نه اینکه بیش از حد لاغر شوید. یک کیلو خرما شامل تقریباً ۳۰۰۰ کالری می‌باشد و کالری موجود در آن‌ها برای رفع نیاز روزانه بدن انسان مناسب است. البته، شما نباید فقط در طول روز غذا بخورید. اگر شما نازک و باریک اندام هستید و می‌خواهید وزن خود را افزایش دهید، یا اگر قصد دارید عضلات خود را برای تحت تأثیر قرار دادن برخی از افراد بزرگ کنید یا به علت یک مشکل پزشکی جدی، ضعیف شده‌اید، شما باید خرما مصرف کنید.
تقویت انرژی
خرما غنی از قندهای طبیعی مانند گلوکز، فروکتوز و سقز است؛ بنابراین، آن‌ها یک میان وعده کامل برای تأمین فوری انرژی هستند. بسیاری از مردم در سراسر جهان برای خوردن میان وعده‌های بعد از ظهر وقتی که احساس آرامش و یا آسایش می‌کنند، وقت می‌گذرانند. اغلب هنگامی که شما در یک ورزشگاه، در خارج از خانه و یا حتی در یک ماشین کشش در خانه تمرین می‌کنید، احساس خستگی می‌کنید. خرما در چند لحظه در چنین زمان‌هایی به شما کمک می‌کند تا انرژی خود را بلافاصله به دست آورید.
حفظ سلامت سیستم عصبی از فواید خرما
ویتامین‌هایی که در خرما وجود دارد، باعث تقویت بدن و ایجاد حالتی ایده آل داشتن سلامت و عملکرد سیستم عصبی می‌شوند. پتاسیم یکی از مواد اولیه در ارتقاء سیستم عصبی سالم و پاسخگو است و همچنین سرعت و هشیاری فعالیت مغز را بهبود می‌بخشد؛ بنابراین، آن‌ها یک منبع غذایی شگفت‌انگیز برای مردم در حال پیر شدن هستند و سیستم عصبی آن‌ها کند می‌شود و یا پشتیبانی نمی‌شود و همچنین برای افرادی که می‌خواهند ذهن خود را قوی نگه دارند فواید خرما گزینه خوبی است.
ارتقا سلامت قلب
فواید خرما در حفظ قلب شما بسیار مفید است. هنگامی که آن‌ها یک شب در آب خیس می‌شوند، صبح زود خرد شده و سپس مصرف می‌شوند، نشان داده شده است که آن‌ها تأثیر مثبتی بر سلامت قلب دارند. آن‌ها همچنین یک منبع غنی از پتاسیم هستند که مطالعات نشان داده‌اند که این ریز مغذی خطر سکته مغزی و سایر بیماری‌های مرتبط با قلب را در افراد دریافت کننده آن کاهش می‌دهد. علاوه بر این، آن‌ها به عنوان یک راه سالم و خوشمزه برای کاهش سطوح کلسترولو LDL در بدن مصرفشان توصیه می‌شود که یکی از عوامل مهم در پیشگیری از ابتلای به حملات قلبی و سکته مغزی است؛ بنابراین، زمانی که دو بار در هفته مصرف می‌شود، می‌تواند به طور کلی سلامت کلی قلب را بهبود بخشند.
درمان ضعف ج.ن.س.ی
مطالعات نشان داده‌اند که خواص خرما حتی برای افزایش استقامت ج.ن.س.ی مفید است. یک عدد خرما را در یک لیوان شیر بریزید، سپس آن‌ها را با شیر و مخلوطی از پودر هل و عسلهم بزنید. این مخلوط یک تونیک بسیار مفید برای افزایش استقامت ج.ن.س.ی و کاهش میزان ناتوانی ناشی از اختلالات مختلف ج.ن.س.ی است. دلیل این پدیده عمدتاً به دلیل استفاده سنتی است که تحقیقات رسمی را تحریک می‌کند. بهمن پور در سال ۲۰۰۶، اثرات خرما و روغن را بر عملکرد ج.ن.س.ی بررسی کرد و دریافت که مقادیر بالای عصاره استرادیول و ترکیبات فلاونوئید خرما باعث افزایش تعداد اسپرم و تحرک و همچنین افزایش قد و وزن است؛ بنابراین، اگر شما به دنبال تقویت صفات مردانه خود هستید، برخی از خرماها را بخورید، زیرا
از بین بردن مسمومیت
خرما معمولاً به عنوان درمان برای مسمومیت ناشی از مصرف الکل استفاده می‌شود. آن‌ها تسکین سریعی را باعث می‌شوند و درصورتی‌که به میزان مصرف نوشیدنی الکل مصرف شوند، باعث احساس راحتی در فرد مسموم می‌شوند. آن‌ها همچنین می‌توانند در صبح روز بعد برای جلوگیری از خماری شدید استفاده شوند. باز هم، آن‌ها را باید برای مدت طولانی برای بهترین نتایج، مالش داد و خیس کرد.
درمان اسهال
خرما حاوی پتاسیم است که به عنوان یک ریزمغذی مؤثر برای کنترل اسهال شناخته شده است. آن‌ها نیز باعث کمک به هضم آسان می‌شوند، که بیشتر به کاهش ماهیت غیرقابل‌پیش‌بینی اسهال مزمن کمک می‌کند. فیبر محلول در آن‌ها همچنین می‌تواند به کاهش اسهال کمک کند و این امر به‌وسیله انبساط حرکات روده و بهبود عملکرد طبیعی و سالم سیستم دفع ادراری است.
پیشگیری از ابتلای به سرطان معده
تحقیقات به فواید خرما اشاره کرده‌اند که یک راه خوب برای کاهش خطر ابتلا به سرطان معده است. آن‌ها به عنوان یک تونیک مفید برای همه گروه‌های سنی عمل می‌کنند و در بعضی موارد بهتر از داروهای سنتی عمل می‌کنند. از آنجا که آن‌ها طبیعی هستند، هیچ عوارض جانبی منفی بر بدن انسان ندارند. آن‌ها می‌توانند به سرعت و به راحتی برای افزایش سریع انرژی هضم شوند.
▪ موارد احتیاط
گرچه خرما حاوی مقادیر بسیار ارزشمند از ریزمغذی و درشت مغذی ها است، اما احتیاط زیادی باید در نگهداری و مصرف آن انجام شود زیرا سطح آن‌ها بسیار چسبناک است که باعث جذب ناخالصی‌های مختلف می‌شود؛ بنابراین، شما فقط باید آن‌هایی را که به درستی پردازش شده و بسته بندی شده‌اند مصرف کنید. همچنین قبل از غذا خوردن آن‌ها را به‌طور کامل شستشو دهید، زیرا این امر باعث حذف ناخالصی‌های موجود در سطح آن می‌شود.
