بهترین توصیه ها در اینترنت برای درمان کبد چرب
کبدچرب یا استئاتوز، یک اصطلاح گسترده است که انباشت چربی در کبد را توصیف میکند. داشتن چربی در کبد نرمال است، اما اگر میزان چربی بیش از ۵ تا ۱۰ درصد باشد، در این صورت به آن بیماری کبد چرب گفته می‌شود.
کبد چرب خیلی شایع است و ۱۰ تا ۲۰ درصد امریکایی‌ها چربی زیادی در کبدشان دارند. بیشتر موارد کبد چرب در سنین بین ۵۰ تا ۶۰ تشخیص داده می‌شود.
بیماری کبد چرب ۲ نوع اصلی دارد: بیماری کبد چرب غیر الکلی و بیماری کبِد چرب الکلی. در ادامه در خصوص این دو بحث می شود.
بیماری کبد چرب غیرالکلی
بیماری کبد چرب غیرالکلی زمانی رخ می‌دهد که کبد شما برای شکستن چربی‌ها دچار مشکل است، و این مشکل سبب شده‌است چربی در بافت کبدتان انباشته شود.
علت بیماری کبد چرب غیرالکلی روشن نیست و اغلب پنداشته می‌شود که وراثت در وقوع آن نقش دارد. طیف گسترده‌ی بیماری‌ها و مشکلات مربوط به بیماری کبد چرب غیرالکلی به قدری متنوع است که مشخص کردن یک علت برای آن دشوار است. این بیماری اغلب آدم‌هایی را مبتلا میکند که اضافه وزن دارند و/ یا در دهه‌ی ۴۰ و ۵۰ سالگی‌شان هستند.
بیماری کبد چرب الکلی
نام این نوع بیماری کبد کاملا گویای علت آن است. گفته می‌شود این بیماری ناشی از مصرف بیش از حد الکل یا شراب‌خواری است. گفته می‌شود وراثت نیز در وقوع و شدت این بیماری نفش دارد.
علایم بیماری کبد چرب
علائم بیماری کبد چرب معمولا بسیار جزیی و ریز است اما شامل این موارد است
▪ خستگی
▪ کاهش وزن یا اشتهای کم
▪ درد در طرف راست بالای شکم
▪ احساس ضعف کلی
▪ حالت تهوع
▪ دشواری تمرکز یا گیجی
▪ یرقان (زردی پوست)
چگونگی پیشگیری از بیماری کبد چرب
تغییرات سبک زندگی
حتی اگر شما یک بیمار مبتلا به کبد چرب باشید نیز یادتان باشد در زندگی آنقدرها هم بدبین نباشید. شما با داشتن یک رژیم غذایی مناسب و معقول، نرمش کردن، انجام ورزش‌های حرفه‌ای، و اجتناب از نوشیدن الکل می‌توانید وضعیت‌تان را کاملا دگرگون کنید. در ادامه چند مورد از بهترین چیزهایی که می‌توانند در پیشگیری یا درمان بیماری کبد چرب مفید باشند به شما معرفی می‌کنیم – بهترین درمان‌های خانگی برای درد کبد چرب که باید همیشه به یاد داشته باشید
▪ یک رژیم غذایی سالم انتخاب کنید
یک رژیم غذایی سالم در پیش بگیرید که سرشار از میوه، سبزیجات، و غلات کامل است.
▪ دیابت تان را کنترل کنید
به دستورات پزشک‌تان عمل کنید تا دیابت‌تان را کنترل کنید. داروهایتان را مطابق دستور مصرف کنید و قند خون‌تان را به دقت بررسی کنید.
▪ کلسترول تان را پایین بیاورید
یک رژیم غذایی سالم، ورزش و مصرف دارو می‌تواند به حفظ کلسترول و تری گلیسیرید در سطحی سالم کمک کند.
▪ از کبدتان محافظت کنید
از چیزهایی که استرس اضافی به کبدتان تحمیل میکند اجتناب کنید. دستور مصرف روی تمام داروها و داروهای بدون نسخه را رعایت کنید و از عادات رایج دیگر، که می‌تواند به کبدتان آسیب بزند، خودداری کنید.
▪ مصرف الکل را ترک کنید
این روش که گفته می‌شود موثرترین راه در درمان بیماری کبد چرب است می‌گوید که بیماران مبتلا به کبد چرب باید مصرف الکل را ترک کنند. کسانی که با چنین بیماری درگیر هستند لازم است وقتی از وضعیت خود باخبر می‌شوند – یعنی زمانی که هنوز کبد به سیروز مبتلا نشده است- بلافاصله نوشیدن الکل را کنار بگذارند.
▪ وزن کم کنید
کاهش وزن نیز یکی از درمان‌های خانگی خوب برای بیماری کبد چرب به حساب می‌آید که می‌توانید از آن استفاده کنید. هدف اولیه آن است که بیمار بتواند ۱۰٪ از وزنش را کاهش دهد. بیماران باید هر هفته به صورت تدریجی ۰.۵ کیلوگرم تا ۱ کیلوگرم وزن کم کنند. در درمان این بیماری خیلی نگران نباشید و عجله نکنید و نگذارید بدن بیش از حد گرسنگی بکشد. رژیم گرفتن و وزن کم کردن عجله‌ای باعث خستگی بدن و اشتیاق بیشتر به خوردن در روز بعد می‌شود.
▪ به طور منظم ورزش کنید
این آخرین درمان خانگی برای درد کبد چرب و روشی بسیار مهم است که می‌خواهم در این نوشتار برای‌تان توصیف کنم.
علاوه بر برنامه‌ی تغذیه‌ی صحیح، بیماران دارای کبد چرب لازم است که بدن‌شان به صورت منظم تحرک داشته باشد تا از طریق پیاده‌روی، شنا کردن، انجام تمرین‌های تناسب اندام و …. به نحو موثرتری وزن کم کنند … چربی‌های بیشتری بسوزانند و توده‌ی عضلانی خود را تقویت کنند.
عادت ورزش منظم در درمان کبد چرب بسیار مفید خواهد بود. شما باید حداقل چهار بار در هفته به خوبی ورزش کنید. می‌توانید تمرین‌های ساده‌ای مثل پیاده‌روی، شنا کردن، باغبانی، یا انجام ورزش‌های مورد علاقه‌تان را در برنامه ی خود بگنجانید.
درمان خانگی کبد چرب
بسیاری از آدم‌ها برای کاهش خطر ابتلا به بیماری کبد چرب غیرالکلی یا درمان کبد چرب، به درمان‌های دارویی روی می‌آورند. اما ممکن است برای یک فرد روشی بهتر و طبیعی‌تر با استفاده از برخی درمان‌های خانگی موثر وجود داشته‌باشد. در ادامه چند درمان خانگی کبد چرب آمده‌است که تاثیر آنها مشاهده شده‌است.
▪ مصرف سبزیجاتی مقوی کبد
این سبزیجات حاوی مقدار زیادی ماده‌ی معدنی گوگرد است که گفته می‌شود مفید است و کبد را در فرآیند سم‌زدایی تقویت میکند.
به‌ویژه سیر، پیاز، و سبزیجات چلیپایی از قبیل کلم بروکلی، کلم و گل کلم برای کبد مفید است.
▪ شیرین بیان
بیماران مبتلا به کبدچرب غیرالکلی اغلب دارای نشانه‌های وجود میزان مضری از آنزیم‌های ترانس در کبد هستند (که با عنوان AST و ALT نیز شناخته می‌شوند). بر اساس پژوهشی که در ۲۰۱۲ در کلینیک دستگاه گوارش و کبد قزوین در بخش مرکزی ایران انجام شد، شیرین بیان کمک میکند این آنزیم‌ها به میزان نرمال برگردند.
شرکت‌کنندگان این پژوهش به مدت ۲ ماه روزانه یک کپسول حاوی ۲ گرم عصاره‌ی ریشه‌ی شیرین بیان دریافت می‌کردند.
▪ تقویت‌کننده‌های طبیعی صفرا
صفرای موجود در کبد به امولوسیون چربی‌هایی که فرد خورده‌است کمک میکند تا به این طریق به فرآیند هضم کمک کند. در این‌جا چند تقویت‌کننده‌ی طبیعی صفرا آمده‌است
▪ کنگر فرنگی(آرتیشو)
▪ قاصدک
▪ چای سبز
▪ آب لیمو
بعض از این ها در ادامه توضیح داده می شوند
▪ آب لیمو
آب لیمو نه تنها به سم زدایی کبد، کمک میکند بلکه ازسایر اندام های بدن هم مراقبت میکند تا آسیب نبیند. تحقیقات جدید توسط دانشمندان هندی نشان داد که هسپریدین (بیوفلاونوئید موجود در لیمو ) برای محافظت از کبد خوبست یعنی از ورود مواد سمی به کبد جلوگیری میکند.
▪ چای سبز
چای سبز دارای آنتی‌اکسیدانی طبیعی است که سبب حذف سموم (مضر) از کبد و بدن می‌شود. این چای حاوی مقادیر زیادی کاتچین است که به حمایت از عملکرد کبد کمک می‌کنند. بنابراین این نوشیدنی به ارتقاء سلامت کبد کمک میکند. بنابراین چای سبز را دست کم ۲ تا ۳ بار در روز مصرف کنید تا سریعا از شر این مشکل خلاص شوید.
▪ قهوه
در یک پژوهش مبتلایان به بیماری کبد چرب غیرالکلی که نوشیدن قهوه را گزارش کرده‌بودند، نسبت به کسانی که قهوه نمی‌نوشیدند یا کم می‌نوشیدند، آسیب کبدی کم‌تری داشتند. روشن نیست که چگونه ممکن است قهوه روی آسیب کبدی تاثیر بگذارد یا برای پیشگیری یا درمان کبد چرب چه میزان قهوه باید بنوشید.
▪ گیاه دارویی خار مریم
خار مریم یک گیاه موثر است که به مدت قر‌ن‌ها برای محافظت از کبد با کاهش ALT و همچنین اثرات مضر سمومی که به کبد وارد می‌شود و باعث آسیب به آن می‌شوند، استفاده می‌شود. این گیاه دارویی به خوبی برای خواص درمانی که دارد شناخته شده‌است و در نتیجه سلول‌های آسیب‌دیده‌ی کبد را درمان میکند.
▪ پروتئین سویا
مطالعات اخیر نشان داده‌اند که مصرف پروتئین سویا نیز می‌تواند به کاهش تجمع چربی در کبد کمک کند و به این ترتیب در بازیابی عملکرد کبد نقش مثبت دارد. شما می‌توانید پروتئین سویا را از لوبیای سویا، شیر سویا، توفو، ماست و غیره دریافت کنید.
▪ هویج و چغندر
هویج و ریشه‌ی چغندر منبع غنی کاروتن گیاهی – فلاونوئیدها و بتا کاروتن – هستند که به تحریک و بهبود عملکرد کلی کبد کمک می‌کنند. هویج نقش مهمی در حذف تمام سموم از بدن ایفا میکند وچغندر به جلوگیری از التهاب یا عفونت کبد کمک زیادی میکند که در نهایت منجر به جلوگیری از هپاتیت، سیروز کبدی و کلستاز می‌شود. از این رو برای رفع مشکلات کبدی آنها را به طور منظم مصرف کنید.
▪ ویتامین E
ویتامین E دارای طبیعتی شفابخش است که به حفاظت از کبد در برابر سموم کمک میکند و همین به نوبه‌ی خود در فرآیند پاکسازی طبیعی تاثیر بسزایی دارد. ویتامین E در مارگارین و روغن گیاهی (سویا، گلرنگ، ذرت و پنبه‌دانه)، جنین گندم، زیتون، آجیل، سبزیجات برگ‌سبز یافت می‌شود.
▪ گریپ فروت
گریپ‌فروت دارای مقادیر زیادی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است که روند طبیعی پاکسازی کبد را بهبود می‌دهند. بنابراین به طور مرتب یک لیوان کوچک آب گریپ فروت تازه بنوشید. این آبمیوه به تقویت آنزیم‌های سم‌زدایی کبد کمک میکند و همین به نوبه‌ی خود سبب می‌شود که مواد سرطان‌زا و سایر سموم موجود در کبد خارج شوند.
▪ روغن زیتون
از تجمع چربی در کبد و افزایش تری گلیسیرید (TG) که منجر به کبد چرب می شود جلوگیری میکند.حدود ۹۰ میلیون آمریکایی مبتلا به کبد چرب هستند و این یک عامل خطر عمده برای دیابت، حملات قلبی و حتی سرطان است.پژوهشگران اخیرا به این نتیجه رسیده اند که روغن زیتون مانع تجمع تری گلیسیرید در کبد می شود.تحقیق دیگر خواص مفید روغن زیتون در مبارزه با آسیب های مزمن کبدی اثبات شده است. دلیلش این است که روغن زیتون دارای اثرات آنتی اکسیدانی است و توانایی تنظیم کار سلول کبد برای سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن را دارد.
▪ سیر
آلیسین موجود در سیر می‌تواند کلسترول و چربی کبد را کاهش دهد. به علاوه این ترکیب می‌تواند باکتری‌های مضر را مهار کند و به این ترتیب به شما در جلوگیری از بیماری‌هایی مانند سرخرگ کرونری و همچنین حفظ تعادل قند خون و چربی بدن کمک میکند. با این ویژگی‌های مثبت، بدون شک سیر باید در فهرست داروهای خانگی برای درمان خانگی کبد چرب قرار بگیرد.
▪ زرشک
گیاه دارویی زرشک به تغذیه‌ی کبد کمک میکند و به این ترتیب در انجام درست عملکردهای کبد نقش مثبت دارد. شما می‌توانید این گیاه را هر روز به صورت مکمل‌های ۴۰۰ میلی‌گرمی مصرف کنید. این گیاه اگر بیش از دوز تعیین‌شده مصرف شود، سبب ایجاد سم و همچنین منجر به سقط جنین در زنان باردار می‌شود (زنان باردار باید از مصرف این گیاه پرهیز کنند). بنابراین با ارائه‌دهنده‌ی مراقبت‌های بهداشتی مشورت کنید و آن را در دوز مناسب مصرف کنید.
▪ سرکه سیب
یکی از بهترین داروهای خانگی برای درمان کبد چرب سرکه سیب است. این ماده‌ی قدرتمند می‌تواند به طور موثر چربی بیش از حد کبد را از بین ببرد و باعث کاهش وزن شما شود. علاوه بر این، سرکه سیب قادر است عملکرد کبد را بهبود بدهد و از میزان التهاب کبد بکاهد.
نحوهی استفاده از سرکه سیب جهت درمان کبد چرب
▪ یک قاشق غذا خوری سرکه‌ی خام را به مقداری آب گرم اضافه کنید.
▪ مقداری عسل بنا به ذائقه‌ی خودتان به ترکیب اضافه کنید.
▪ این ترکیب را دو بار در روز قبل از غذا مصرف کنید.
▪ به مدت چند ماه مصرف این ترکیب را ادامه بدهید.
سرکه سیب در درمان بسیاری از بیماری‌ها و اختلالات مرتبط با ارگان‌های داخلی مانند کبد و حتی قسمت‌های پیچیده‌ی بدن مانند تاندون همه فن حریف است.
▪ گریپ‌فروت
گریپ‌فروت دارای مقادیر زیادی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است که روند طبیعی پاکسازی کبد را بهبود می‌دهند. بنابراین به طور مرتب یک لیوان کوچک آب گریپ‌فروت تازه بنوشید. این آبمیوه به تقویت آنزیم‌های سم‌زدایی کبد کمک میکند و همین به نوبه‌ی خود سبب می‌شود که مواد سرطان‌زا و سایر سموم موجود در کبد خارج شوند.
▪ زردچوبه
آنتی‌اکسیدان موجود در زردچوبه به اندازه‌ی کافی قدرتمند است که بتواند در فهرستی از بهترین داروهای خانگی برای درمان کبد چرب قرار بگیرد. زردچوبه به بدن‌تان کمک میکند که قادر به هضم چربی‌ها باشد و به این ترتیب از انباشت سموم جلوگیری میکند و فرآیند سم‌زدایی کبد را مورد حمایت قرار می‌دهد.
نحوهی استفاده از زردچوبه جهت درمان کبد چرب
▪ ۱/۴ قاشق چایخوری پودر زردچوبه را به مقداری آب جوش اضافه کنید. به مدت چند هفته این ترکیب را دو بار در روز مصرف کنید.
▪ همچنین می‌توانید نصف قاشق چایخوری پودر زردچوبه را به مقداری شیر گرم اضافه کنید و ترکیب حاصل را یک بار در روز مصرف کنید.
▪ روش دیگر این است که پس از مشاوره با پزشک، پودر زردچوبه یا قرص‌های مکمل این گیاه دارویی را مصرف کنید.
▪ ذرت
اسیدهای چرب غیر اشباع ذرت قادر به افزایش سوخت و ساز چربی و همچنین کلسترول در بدن شما هستند. شیرینی ذرت می‌تواند دستگاه ادراری را تحریک کند و این برای رفع اختلالاتی مانند از دست دادن اشتها، طحال آسیب‌دیده، مشکلات ادراری، دیس لپیدمی، ادم و نارسایی عروق کرونری مفید است.
به همین دلیل است که ذرت نباید در فهرست داروهای خانگی برای درمان کبد چرب نادیده گرفته شود.
▪ ماست
بیفیدوس موجود در ماست یک ماده‌ی قدرتمند است که می‌تواند باکتری‌های مضر و همچنین تومورهای خاص و برخی از ناخالصی‌های دیگر را که ممکن است کبد شما را تضعیف کنند، از بین ببرد. شما می‌توانید مقداری ماست را صبح و شب بخورید تا درد کبد را از بین ببرید. به مدت چند روز مصرف ماست را ادامه بدهید تا زمانی که درد از بین رفته باشد. همچنین به یاد داشته باشید که از ماست طبیعی استفاده کنید نه آن‌هایی که حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی هستند.
▪ دوغ
آخرین دارو در فهرست داروهای خانگی برای درمان کبد چرب دوغ است. این نوشیدنی می‌تواند به طور موثری حرارت بدن را پایین بیاورد و همچنین برخی از بیماری‌های مربوط به کبد را درمان کند و حتی دردتان را به طور قابل‌توجهی کاهش دهد. مصرف مقداری دوغ به صورت سه بار در روز، برای کبد مفید خواهد بود. همچنین می‌توانید شیر گاو یا بز را که دارای اثرات مشابهی هستند، استفاده کنید.
▪ پاپایا
برای درمان کبد چرب، هم گوشت و هم دانه‌های پاپایا می‌توانند به طور قابل‌توجهی مفید باشند. این میوه می‌تواند فرآیند چربی‌سوزی را در شما تسریع کند و همین به شما کمک میکند که به طور موثری بیماری کبد چرب را درمان کنید.
نحوهی استفاده از پاپایا برای درمان کبد چرب
▪ ۵ تا ۶ دانه‌ی خشک‌شده‌ی این میوه را تبدیل به پودر کنید و همراه با یک قاشق غذاخوری آب لیمو دو بار در روز و به مدت یک ماه مصرف کنید.
▪ روزی یک بار چند تکه پاپایا را همراه با عسل مصرف کنید.
▪ همچنین می‌توانید سالاد یا سوپ حاوی مقداری پاپایای خام را به رژیم غذایی روزانه‌تان اضافه کنید.
▪ قاصدک
قاصدک یکی دیگر از داروهای موثر برای کبد چرب است. این گیاه دارویی به عنوان پاک‌کننده‌ی قوی کبد عمل میکند و در نتیجه تولید صفرا را افزایش می‌دهد. قاصدک همچنین به بهبود عملکرد لوزالمعده، معده، کلیه‌ها و طحال که به نوبه‌ی خود در کاهش مشکلات کبدی نقش دارد، کمک میکند.
شما می‌توانید گیاه قاصدک را به صورت خام یا در قالب تنتور یا مکمل مصرف کنید. برای خلاص شدن از شر کبد چرب، باید ۵ تا ۱۰ میلی‌لیتر از تنتور قاصدک را به صورت روزانه و تا زمانی که مشکل چرب بودن کبد حل شود، مصرف کنید. یادتان باشد که این گیاه دارای برخی عوارض جانبی نیز هست از جمله درماتیت و مشکلات گوارشی.
▪ آووکادو
آووکادو یکی از ابرخوراکی‌های فوق‌العاده مغذی است که به بدن برای تولید گلوتاتیون کمک میکند. این ترکیب پروتئنی برای عملکرد سم‌زدایی کبد ضروری است. در بعضی از مطالعات اخیر نیز ثابت شده‌است که برای بهبود سلامت کبد، باید به طور منظم آووکادو (برای پاکسازی کبد) مصرف کنید.
▪ عصاره‌ی گل خار و آمله (انگور فرنگی هندی)
پژوهش‌ها حاکی از آن است که این ۲ مکمل طبیعی به تقویت عملکرد سالم کبِد کمک می‌کنند. مدت‌ها است که آمله یک آنتی‌اکسیدان قوی محسوب می‌شود و اکنون نشانه‌های مثبتی از بهبود عملکرد کبد در آن مشاهده شده‌است. گل خار گلی است که گفته می‌شود حاوی مقدار زیادی فلاونوئید به نام سیلیمارین است. گفته می‌شود سیلیمارین برای عملکرد کبد نیز مفید است.
▪ گیاه ارجنگ
گیاه ارجنگ به عنوان یک گیاه دارویی به فرآیند هضم کمک میکند و بنابراین از عملکرد کبد برای تبدیل چربی به انرژی حمایت میکند. از این رو شما می‌توانید ارجنگ را در فرم تنتور تا ۱ میلی‌لیتر در روز مصرف کنید. اما حواس‌تان باشد که زنان باردار نباید آن را مصرف کنند و همچنین نباید بیش از حد از این گیاه استفاده کنید، زیرا باعث اسهال می‌شود.
▪ گیاه خوک طلایی
گیاه خوک طلایی یکی از بهترین داروهای طبیعی برای درمان کبد چرب است. این گیاه به عملکرد درست کبد کمک میکند. خوک طلایی به عنوان یک پاک‌کننده و تصفیه کننده‌ی طبیعی عمل میکند که می‌تواند به عنوان مکمل روزانه برای از بین بردن مشکل کبد چرب و سایر عفونت‌ها مصرف شود. به خاطر داشته باشید که زنان باردار نباید از این داروی گیاهی برای درمان کبد چرب استفاده کنند.
درمان‌های خانگی برای بیماری کبد چرب – خوراکی‌هایی که باید از خوردنشان پرهیز کرد
علاوه بر خوراکی‌هایی که برای بیماری کبد چرب خوب هستند، در ادامه برای‌تان نام چند خوراکی را فهرست کرده‌ام که برای بیماران مبتلا به کبد چرب خطرناک هستند و باید از خوردنشان اجتناب کرد
▪ خوراکی‌های چرب، پیه
برای آنکه بیماران مبتلا به کبد چرب مقدار چربی موجود در کبد را کاهش دهند، باید در درجه‌ی اول خوراکی‌هایی که حاوی چربی حیوانی هستند را از رژیم غذایی روزانه‌شان حذف کنند. این کار به کاهش مقدار چربی خون و انتقال چربی کبد کمک خواهد کرد و از این طریق بار وارد آمد بر کبد را کاهش خواهد داد. به جای چربی حیوانی، بیماران کبد چرب باید از روغن سبزیجاتی مانند روغن کنجد، روغن سویا، و روغن زیتون استفاده کنند.
▪ خوراکی‌های پر کلسترول
بیماران باید از خوردن گوشت حیوانات، پوست حیوانات، و زرده‌ی تخم مرغ نیز اجتناب کنند چون آنها سطح کلسترول بسیار بالایی دارند. محدود کردن مصرف این خوراکی‌ها به بیماران کمک خواهد کرد چربی کبد را کاهش دهند و از بیماری تصلب شرایین، فشار خون بالا، دیابت، چاقی و …. پیشگیری کنند.
▪ گوشت، به خصوص گوشت قرمز
کسانی که بیماری کبد چرب دارند همچنین نباید زیاد گوشت بخورند، به خصوص گوشت قرمز، چون پروتئین موجود در این خوراکی‌ها نیز باید در کبد متابولیزه شوند که همین امر بار و فشار وارد آمده بر کبد را افزایش می‌دهد.
