خوراکی هایی که برای فصل بهار مناسب هستند کدامند
توت ها
بهار بهترین موقعیت برای تجدید انرژی و بیرون آمدن از خواب زمستانی است. توت ها انواع بسیار فراوانی دارند و همه آنها نیز سرشار از مواد مغذی برای بدن هستند.
ویژگی اضافه: محققان دانشگاه سیسیناتی، آنتی اکسیدان آنتوسیانین موجود در توت می تواند باعث بهبود یادگیری و حافظه بشود. محققان می گویند خوردن توت می تواند باعث خطر ابتلا به دیابت تا ۲۶ درصد شود.
▪ ترب
دکتر بورخس، فیزیولوژیست ورزش، می گوید: می توانید از ترب به عنوان میان وعده ای در وسط روز استفاده کنید. این سبزی تند سرشار از ویتامین C، پتاسیم، و فیبر است – مواردی که به کاهش التهاب کمک میکنند. راه های زیادی برای خوردن ترب وجود دارد اما یکی از بهترین راه ها این است که آن را در سالاد استفاده کنید، و در کنار نمک، فلفل و لیمو از آن لذت ببرید.
ویژگی های اضافه: تربچه فوق العاده کم کالری است، یک فنجان آن کمتر از ۲۰ کالری دارد. خواص ضد التهابی ترب به از بین رفتن ورم و گرفتگی کمک میکند.
▪ لیمو
برای اینکه صبح خود را با یک نوشیدنی سم زدا شروع کنید، توصیه می شود یک لیوان آب که در آن مقداری آب لیموی تازه ریخته شده باشد میل کنید.
لیمو سرشار از پتاسیم و ویتامین C است، اما برای گوارش ، متعادل کردن PH بدن، تقویت عملکرد ایمنی، کاهش التهاب، و تمیز نگه داشتن پوست نیز به کار می آید.
ویژگی های اضافه: لیمو سرشار از بیوفلاونوئیدها، ویتامین C و آنتی اکسیدان ها است که با خستگی مبارزه میکنند و برای بدن در برابر سرماخوردگی، آنفولانزا فصلی و همچنین برخی از انواع سرطان مانند سپر هستند. شروع روز با آنتی اکسیدان ها به صورت طبیعی انرژی تان را تقویت و سیستم ایمنی را پشتیبانی میکند.
▪ اسفناج
اسفناج یک سوپر غذای فوق العاده با خاصیت است، اما با افزایش محبوبیت کلم ها شاید آن را فراموش کرده باشید.
می توانید از اسفناج در اسموتی استفاده کنید. یکی از مواردی که متخصصان توصیه میکنند این دستور است: اسفناج را به دو عدد سیب سبز، یک لیمو، دو عدد خرمای بدن هسته کوچک، یک عدد موز منجمد، و دو برگ کلم اضافه کنید و سپس با هم مخلوطشان نمایید.
ویژگی های اضافه: اسموتی که با اسفناج درست شود راهی ساده برای دریافت تقریبا ۵ وعده میوه و سبزیجات در روز است. یک فنجان از این اسموتی را بخورید تا نصف راه را رفته باشید.
▪ آناناس
اگر ورزش های فصل بهار باعث آسیب دیدگی تان شده، آناناس اینجاست تا به ریکاوری تان کمک کند. آناناس حاوی آنزیمی خاص است به نام بروملین، که باعث کاهش التهاب می شود. اضافه کردن آناناس به عنوان یک میان وعده می تواند به ریکاوری پس از ورزش فوق العاده کمک کند
ویژگی اضافه: آناناس به لطف ویتامین C که مواد مضر را سم زدایی میکند، به تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین مبارزه با سرطان کمک میکند. یک فنجان آناناس حاوی ۱۰۰ درصد مقدار مورد نیاز روزانه بدن به ویتامین C است.
