خوردن حبه های سیر پخته در روز برای سلامتی چه فایده ای دارد
با وجود اینکه مصرف خام سیر طرفدار و خواص بیشتری نیز دارد اما مصرف روزانه ۶ عدد سیر پخته شده نیز تأثیر زیادی در سلامت بدن دارد
▪یک ساعت بعد از مصرف ۶ حبه سیر پخته شده
یک ساعت بعد از مصرف ۶ حبه سیر پخته شده، بدن آن را هضم کرده و مواد مغذی مفید آن مانند آلیسین، ویتامین های گروه B و مواد معدنی مانند منگنز را جذب میکند. علاوه بر این به کمک فیبرهای آن عملکرد روده ها نیز تحت تأثیر قرار می گیرد.
▪۲ تا ۴ ساعت بعد از مصرف ۶ حبه سیر پخته شده
آنتی اکسیدان های موجود در سیر شروع به حرکت به سمت خون کرده و به سلول های بدن می رسند. به این ترتیب از سلول ها در برابر اثرات آسیب رسان و مضر رادیکال های آزاد محافظت میکنند. همچنین ترکیب فعال آن یعنی آلیسین به کاهش وجود سلول های بیمار و بدخیم کمک میکند.
▪۴ تا ۶ ساعت بعد از مصرف ۶ حبه سیر پخته شده
آلیسین سیر شروع به فعال کردن سوخت و ساز بدن و فرایندهای دفع مازاد مایعات و چربی ها میکند. قدرت ضدالتهابی بالای این ترکیب باعث کاهش ورم بافت ها شده و عملکرد کلیه ها را بهبود می دهد.
▪۶ تا ۷ ساعت بعد از مصرف ۶ حبه سیر پخته شده
خواص ضدباکتریایی سیر قدرت کافی را در اختیار دستگاه ایمنی بدن قرار می دهد تا با باکتری ها مقابله کرده و بدن را ایمن سازی کند.
▪بین ۶ تا ۱۰ ساعت بعد از مصرف ۶ حبه سیر پخته شده
ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات گوگردی موجود در سیر مانع از اکسایش سلول ها شده و اکسیژن رسانی را تحریک میکند. این کار باعث ممانعت از روند زودهنگام پیری و بروز علائم آن می شود.
▪۲۴ ساعت بعد از مصرف ۶ حبه سیر پخته شده
ترکیبات فعال سیر در بدن رخنه کرده و عملکردهای حفاظتی از دستگاه های حیاتی بدن شروع می شود:
▪ میزان کلسترول و تری گلیسیرید خون کاهش پیدا میکند
▪ رگ ها تمیز و پاکسازی شده و نرمی و خاصیت ارتجاعی آن ها بیشتر می شود
▪ فشارخون تنظیم و کنترل می شود
▪ واکنش های ایمنی بدن افزایش پیدا میکند
▪ روند دفع فلزات سنگین از بدن با سرعت بیشتری انجام می شود
▪ سلامت استخوان ها افزایش می یابد
▪ احساس خستگی کمتر می شود
▪ راندمان جسمی و روحی افزایش می یابد
▪ طول عمر سلول ها بیشتر می شود
▪ از تشکیل رگ های واریسی پیشگیری می شود
▪ سلامت مفاصل بهبود می یابد
▪ ریه ها پاکسازی و تمیز می شوند
▪ دفع انگل های روده تحریک می شود
▪ میزان قند خون کنترل می شود
▪ از بروز یبوست پیشگیری و با آن مقابله می شود
▪ خطر بروز عفونت در دستگاه ایمنی کاهش می یابد.
روش تهیه و مصرف سیر پخته شده در فر
با وجود اینکه برخی متخصصان تأکید زیادی در مصرف سیر خام برای دریافت ۱۰۰ درصدی خواص آن دارند، برخی دیگر نیزمصرف سیر پخته شده در فر را برای دریافت خواص آن توصیه میکنند. مزیت این شیوه این است که مصرف سیر راحت تر شده و سم زدایی از بدن با سهولت بیشتری انجام می گیرد.
برای این کار به ۶ حبه سیر نیاز دارید. کافی است سیر را تمیز کنید و اجازه دهید بیست دقیقه استراحت کنند. سپس آن ها را در فر قرار دهید تا نرم شوند. در نهایت آن ها را از فر درآورده و اجازه دهید تا خنک شوند و میل کنید.
زمانی که این ۶ حبه سیر را میل میکنید لازم است که در ۲۴ ساعت آینده به میزان حداقل ۲ لیتر آب بنوشید و از مواد غذایی زودهضم مانند سبزیجات بیشتر استفاده کنید. بهتر است این کار را آخر هفته ها و در روزهایی که از خانه خارج نمی شوید انجام دهید. چون دهانتان بوی سیر می گیرد. بدانید که مصرف سیر یکی از بهترین شیوه ها برای دریافت سریع خواص یک ماده غذایی ایده آل است. توصیه می کنیم هر ماه حداقل یک مرتبه این ۶ حبه سیر را آماده کرده و میل کنید.
