طرز تهیه دسر نسکافه ای پنیری با ظاهری شیک برای مهمانی
اول پودر ژلاتین را روی ۱/۲ آب سرد دستور پاشیده روی بخار آب قرار می دهیم تا حل شود.
شکر و شیر را روی حرارت گذاشته گرم که شد نسکافه را اضافه می کنیم و هم می زنیم چند جوش که زد ژلاتین را اضافه می کنیم و از روی حرارت برداشته کمی که از گرما افتاد خامه و پنیر خامه ای را با هم زن دستی کمی هم زده و به مخلوط شیر اضافه کرده هم می زنیم بعد کرم را از صافی رد کرده در قالب می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود.
برای اینکه کرم شما سفت تر بشه، میزان آبی که ژلاتین رو حل میکنید باید کمتر باشد.
من از میزان کمتری پنیر خامه ای و خامه استفاده کردم.
مواد لازم برای دسر کرم نسکافه پنیری :
شیر
۲ لیوان
شکر
۳/۴ پیمانه
آب
۱/۲ پیمانه
نسکافه
۲تا۳ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای
۱ بسته
خامه صبحانه
۱ بسته
