مواد لازم
▪ لازانیا » ۱ بسته.
▪ گوشت چرخ کرده مختلف » ۰.۵ کیلوگرم؛
▪ رب گوجه فرنگی » ۱ لیوان؛
▪ گوجه فرنگی » ۴-۶ عدد؛
▪ پیاز بزرگ » ۱ عدد؛
▪ روغن آفتابگردان » ۲ قاشق چایخوری؛
▪ نمک برای مزه، نمک برای طعم دادن؛
▪ فلفل ساییده » برای مزه.
▪ پنیر سفت » ۲۰۰ گرم؛
▪ کره
▪ برای سس خامه ای
▪ کره – ۴ قاشق چایخوری؛
▪ آرد – ۴ قاشق چایخوری؛
▪ نمک برای مزه، نمک برای طعم دادن؛
▪ فلفل ساییده – برای مزه.
▪ خامه – ۱ بسته (۰.۵ لیتر).
طرز تهیه لازانیا با سس خانگی
▪ روغن را داخل قابلمه بریزید.
▪ روی حرارت کم گرم کنید.
▪ آرد اضافه کنید.
▪ خوب مخلوط کنید و بزنید.
▪ نمک و فلفل اضافه کنید؛
▪ ۳-۴ دقیقه بپزید (یادتان باشد که هم بزنید).
▪ به تدریج خامه را اضافه کنید.
▪ با لیسک هم بزنید.
▪ حرارت بدهید تا سس شروع به غلیظ شدن کند.
