طرز پخت تارت خوشمزه و سالم با کدوحلوایی
ابتدا خمیر را درون قالب تارت پهن کنید و به مدت ۱۵ دقیقه درون فریزر قرار دهید. سپس روی خمیر با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه قرار دهید تا دور آن طلایی شود. سپس آن را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.
پوره کدوحلوایی، شکلات سفید، شکر، دارچین، نمک و خامه فرم گرفته را درون یک ظرف روی بخار به روش بن ماری (ذوب با حرارت غیرمستقیم) با هم مخلوط کنید و به مدت ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.
شکلات سیاه را به همراه ۱ قاشق خامه در مایکروفر بگذارید تا آب شود و هم بزنید و اجازه دهید تا کمی خنک شود.
برای آماده کردن تارت_کدوحلوایی، مواد پوره را درون نان تارت بریزید و چند قاشق از شکلات سیاه درون آن بریزید و مانند تصویر توسط یک چاقو طرح ایجاد کنید. تارت را حداقل ۴ ساعت در یخچال بگذارید، سپس سرو کنید.
مواد لازم
خمیر تارت: ۱ عدد
پوره کدوحلوایی: ۲/۳ پیمانه
خامه فرم گرفته: ۱/۳ پیمانه
شکر (قهوهای): ۳ قاشق غذاخوری
دارچین: ¾ قاشق چایخوری
شکلات سفید: ۴۵۰ گرم
شکلات سیاه: ۱۰۰ گرم
نمک: ۱/۸ قاشق چایخوری
