معرفی سس های خانگی خوشمزه و طرز تهیه آنها
▪ ماست ساده کم چرب
استفاده از ماست کم چرب به جای سس، برای افرادی که افرادی که دنبال رژیم غذایی مناسب هستند، مثمرالثمر است و استفاده از یک قاشق ماست کم چرب می‌تواند به میزان ۸ کالری و ۱.۵ گرم پروتئین و کلسیم به بدن برساند.
▪ روغن زیتون
روغن زیتون به خاطر چربی‌های اشباع نشده برای سلامتی قلب مفید است و می‌تواند به جای سس مایونز در هر نوع سالاد اعم از سالاد ماکارونی، سالاد سیب زمین و سالاد کاهو مورد استفاده قرار گیرد.
▪ خردل
سس خردل طعم و عطر فراونی دارد و به دلیل عدم چربی و سدیم فراوان برای بدن لازم است و یک قاشق عذاخوری از این سس به میزان ۱۰ کالری به بدن می‌رساند.
▪ پوره آووکادو
کالری موجود در آووکادو نصف کالری موجود در سس مایونز است و به خاطر دارا بودن ویتامین C، فیبر و چربی‌های اشباع نشده برای کسانی که رژیم غذایی دارند توصیه می‌شود.
▪ سس پستو
این سس از روغن زیتون و ریحان تهیه می‌شود و سرشار ویتامین‌های معدنی، ویتامین A ،C، کلسیم و آهن است که منبع بزرگی از آنتی اکسیدان به شمار می‌آید.
▪ آب گوجه فرنگی
گوجه فرنگی سرشار از ویتامین A ،C و مملو از پتاسیم است بنابراین مصرف مستمر آن به تنظیم فشارخون کمک می‌کند. علاوه بر همه این موارد، گوجه فرنگی منبع لیکوپن است که آثار محافظت کننده قلبی و عروقی داشته و یک آرامش بخش موثر است. به همین دلیل می‌توانید به جای سُس، گوجه فرنگی را رنده کنید، به آن کمی پیاز یا سیر ساطوری شده بیافزایید و با کمی آب لیمو یا سرکه، نمک و روغن زیتون، روی سالادتان بریزید.
