میگو کبابی بهترین عصرانه بچه ها آموزش پخت
۱ – رگ پشت میگوها را خارج کرده و آنها را شسته و خشک کنید.
۲ – در یک کاسه مناسب، روغن، سویاسس، زنجبیل، گشنیز ساطوری، فلفل سبز تند و آبلیمو را مخلوط کرده و میگوها را حداقل یک ساعت در آن بخوابانید.
۳ – سیخ‌های چوبی را که قبلا در آب خیسانده‌اید، برداشته و به ترتیب یک تکه فلفل دلمه‌ای، یک تکه پیاز و یک میگو به سیخ بکشید به هر سیخ ۳ تا ۴ میگو بزنید.
۴ – میگوها را روی زغال یا در تابه سرخ کنید. زمان کباب کردن ۸ دقیقه و سرخ کردن حدود ۶ دقیقه است. با نان و سس مایونز سرو کنید. سرو این خوراک برای یک شام رژیمی یا ناهار به همراه چلو مناسب است.
مواد لازم برای۴نفر
میگوی ریز: ۳۰۰ گرم
فلفل‌دلمه‌ای سبز یا قرمز: یک عدد
پیاز متوسط: یک عدد
روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری
سویاسس: یک‌چهارم پیمانه
زنجبیل رنده‌شده: ۲ قاشق چای‌خوری
گشنیز ساطوری: یک قاشق غذاخوری
فلفل سبز تند: یک عدد، ساطوری
آبلیموترش: ۳ قاشق غذاخوری
