هویج= چشم سالم!
کم شدن قدرت بینایی، ریزش اشک چشم‌ها، مشکلات دید و غیره. با گذر زمان چشم‌ها ضعیف‌تر شده و گاهی واگیر بیماری‌های داخلی می‌شوند. می شود این را به راحتی گفت که هویج دوست سلامت چشم‌هاست. این سبزی نارنجی حاوی لوتئین همان آنتی‌اکسیدان بسیاری قوی می‌باشد که می تواند از شبکیه‌ی چشم‌ها مراقبت کرده و از مشکل دژنراسیون ماکولای مربوط به پیری پیشگیری میکند. برای برطرف کردن دوربینی و آب مروارید در مردان موثر است
برای تقویت دید روزانه
روزانه ۳۰۰ میلی‌گرم عصاره‌ی هویج را با عصاره‌ی مورد صحرایی بهم زده و میل کنید.
برای تقویت دید شبانه
علاوه بر مصرف هویج می‌توانید با نظر پزشک یا داروساز مکمل بتاکاروتن میل کنید.
هویج برای به تاخیر انداختن پیری پوست
جوانی و شادابی پوست ناشدنی نیست. این ماده‌ی غذایی نه فقط برای اعضای داخلی بدن موثر است بلکه برای بهبود وضعیت پوستمان نیز موثر است. برای اینکه لبریز از بتاکاروتن یا همان مقدمه ساز ویتامین A می‌باشد. این آنتی‌اکسیدان از پیری سلول‌های پوستی جلوگیری میکند. اگر در برنامه‌ی غذایی‌تان به طور مدام هویج مصرف کنید کار بزرگی در راه سلامت و شادابی پوستتان خواهید کرد.
سلامت چشم و مو و ناخن
مواد مغذی که در این گیاه خوشمزه وجود دارد با سم زدایی که انجام می دهد می تواند باعث سلامت پوست و مو و ناخن شود و ساخت سلول های جدید در بدن را بهبود دهد.
روش مصرف
از هر وقتی برای میل هویج استفاده کنید. در سالادهایتان هویج رنده کنید. آب هویج میل کنید. خلاصه اینکه با هر روشی که خود می دانید به سلامت جسم خود با خوردن هویج کمک کنید.
هویج مانع قدرتمندی برای آفتاب سوختگی
هویج پر خاصیت ترین ماده‌ی غذایی برای جلوگیری از آفتاب‌سوختگی است. اشعه‌های ماورای بنفش خورشید به «اپیدرم» آسیب زده و گاهی التهاب ایجاد میکند که معروف ترین این التهاب ها آفتاب سوختگی است. بتاکاروتن موجود در هویج از پوست محافظت کرده و باعث تقویت آن می‌شود. در واقع این آنتی اکسیدان از پوست در برابر اشعه‌های ماورای بنفش محافظت میکند. مصرف آب هویج باعث آماده سازی پوست برای قرار گرفتن در معرض نور خورشید می‌شود.
هویج راهی برای جلوگیری از کم خونی
مصرف هویج برای رفع کم‌خونی جزئی مفید است. هویج خواصی دارد که با کم‌خونی جزئی مقابله میکند به خاطر اینکه به تولید بیشتر گلبول‌های قرمز خون کمک میکند.
روش استفاده
هویج را وارد برنامه‌ی غذایی روزانه تان کنید. فرقی نمی‌کند به صورت خام، پخته، پوره یا آب هویج باشد. در هر حال هویج میل کنید.
هویج دوست خانم‌های یائسه
گرگرفتگی، چاقی، پوکی استخوان و … در دوره‌ی یائسگی این قبیل مشکلات یکی پس از دیگری خود را نمایان میکند. اما با مصرف هویج می‌توان این علائم را به تاخیر انداخت. به خاطر اینکه هویج سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به بدن کمک می‌کنند تا با اکسایش سلول‌ها و پیری بدن مقابله کنند.
روش مصرف
به صورت پوره، خام، آب هویج و غیره. توصیه می‌کنیم به طور مرتب هویج میل کنید.
با اینکه هویج از هر روش استفاده کنید موثر است ولی تحقیقات نشان داده که مصرف هویج بصورت آب گرفته شده از آن این خواص بالا را بهتر و سریع تر به عمل می رساند.
خواص هویج برای مردان
به گفته متخصصان مصرف هویج، بیماری لثه را درمان میکند و مانع از بوی بد دهان می شود.
آیا می دانید چرا مردان باید علاوه بر روزی یک سیب حتما یک هویج بخورند؟ هویج نسبت به گیاهان دیگر برای سلامت مردان اهمیت بیشتری دارد.
اما چرا؟ بتاکاروتن موجود در هویج بیشتر از آن چه تصور کنید برای مردان مفید است. به گفته متخصصان، هویج باید حداقل هفته ای ۲ بار مصرف شود. مردان بالای ۳۰ سال که تشکیل خانواده داده اند باید به خوردن هویج اهمیت زیادی بدهند.
برای تصفیه خون، هفته ای یک بار آب هویج بخورید.
هویج هر نوع ناراحتی معده را تسکین می دهد.
برای کاهش میزان کلسترول خون، هر شب پس از شام یک لیوان آب هویج مصرف کنید.
به طور روزانه هویج خام که حاوی ویتامین C است، مصرف کنید.
تقویت کننده سیستم ایمنی است.
برای تسکین ناراحتی روده ای و پیشگیری از یبوست هویج مصرف کنید.
خاصیت داروئی خوردن هویج
بتاکاروتن در هویج
هویچ در درجه ی اول یک منبع غنی از آنتی اکسیدانی به نام بتاکاروتن است که می تواند در بدن به ویتامین A تبدیل شده و سلامت چشم را تضمین کند.
گوارش
هویج ترشح بزاق و عرضه ی مواد معدنی ضروری را در بدن افزایش داده و ویتامین ها و آنزیم هایی که برای هضم غذا کاربرد دارند را در بدن آزاد میکند. خوردن هویج به طور منظم می تواند از زخم معده و اختلالات گوارشی جلوگیری کند.
عناصر قلیایی
هویج غنی از عناصر قلیایی بوده و برای پاک کردن بدن و احیای خون و ایجاد تعادل بین محیط اسیدی و قلیایی موثر است.
پتاسیم
این گیاه خوشمزه یک منبع عالی از پتاسیم بوده که می تواند به ایجاد تعادل در سطح سدیم بدن و در نتیجه به تعادل فشارخون بینجامد.
بهداشت دهان و دندان
هویج باعث کشتن میکروب های مضر دهان و دندان و جلوگیری از پوسیدگی دندان ها می شود. به گفته متخصصان مصرف هویج، بیماری لثه را درمان میکند و مانع از بوی بد دهان می شود.
زخم
این خوراکی دوست داشتنی خام یا رنده شده می تواند در التیام زخم ها و یا بریدگی و التهاب موثر باشد.
غذاهای گیاهی
در میان غذاهایی که مصرف میکنید که مقادیر زیاد مواد شیمیایی را با خود دارد هویج دارای یک ماده به نام فالکارینول است که می تواند از سرطان روده بزرگ جلوگیری کرده و به سلامت آن کمک کند.
کارتنوئید ها
هویج سرشار از کارتنوئید هایی است که میتوانند در بدن به تنظیم قند خون بینجامند.
