چرا چیپس خوردن این همه روی سلامتی تاثیر منفی دارد
فرآیند تهیه چیپس و افزودنی های مختلف به آن باعث خطرساز شدن ان برای سلامت افراد مصرف کننده شده است .
مصرف چیپس مضرات فراوانی برای سلامتی ما به همراه دارد از جمله اینکه موجب بیش فعالی خردسالان و بروز بیماری های خطرناک سرطانی در بزرگسالان و اضافه وزن در این سنین خواهد شد بهتر است خانم های باردار از این نوع تنقلات مصرف نکنند و باعث آسیب به جنین خود نشوند
خوردن یک بسته چیپس در روز می تواند معادل نوشیدن ۵ لیتر روغن در سال باشد. نیاز به گفتن نیست که این اسنکها علاوه بر چربی حاوی نمک و شکر هم هستند.
حقیقت امر این است که خوردن چیپس و در کل اسنکها نه تنها موجب چاقی و بیماریهای قلبی می شود، بلکه مشکلات رشدی را برای جنین، بیش فعالی را در کودکان و سرطان را در بزرگسالان به همراه دارد.
پس بهتر است دوستداران چیپس آن را به صورت تفننی و کم مصرف کنند نه بصورت عادت.
مصرف میزان چشمگیری از چیپس نه تنها در بدن کودکان و بزرگسالان عدم تعادل ایجاد میکند، بلکه به جنین متولد نشده نیز صدمه می زند.
زنان بارداری که چیپس و اسنک میخورند درست به همان میزانی به جنین خود صدمه میزنند که گویی دخانیات مصرف میکنند. این مسئله به علت وجود یک ماده شیمیایی بی بو و غیرقابل مشاهده ای به نام آکریلامید که می تواند به DNA صدمه بزند.
آکریلامید یک سم عصبی است که نخستین بار در پلاستیکها و صنایع رنگرزی کشف شد. ۱۰ سال پیش دانشمندان سوئدی به این نتیجه رسیدند که وقتی غذاهای فرآوری شده نشاسته ای چون چیپس به طوری صنعتی با دمای بالا تهیه می شود، این سم در مقادیر زیاد تولید می شود.
