چطور خیلی سریع برای مهمانی خیارشور درست کنیم
مواد لازم
ترخون چند ساقه
سرکه نصف لیوان
خیار به میزان لازم
سیر ۳ حبه
▪ خیار را کاملا شسته داخل شیشه های سسی بزرگ می ریزیم
▪ بعد چند ساقه ترخون وسه حبه سیر در شیشه می اندازیم .
▪ در آخر آب جوشیده خنک را با نمک وفلفل مخلوط میکنیم به اندازه دلخواه ونصف لیوان سرکه. روی خیارهای داخل شیشه می ریزیم انگاه در شیشه را محکم می بندیم.
▪ حالا یک قابلمه برداشته شیشه را در وسط آن قرار داده تا کمر شیشه قابلمه را پر آب می کنیم سپس قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا آب بجوش آید.
▪ وقتی آب جوش آمد ساعت می گیریم ۱۵ دقیقه در حال جوش باشه پس از این زمان شیشه را از قابلمه دربیارید و بگزارید روی کابینت خنک شود.
▪ وقتی کاملا سرد شد داخل یخچال بزارید.
