چه بخوریم تا سریع سیر شویم اما چاق نشویم
بلغور جو دوسر: جو دو سر زمان بیشتری در معده باقی میماند. فیبر محلول در جوی دو سر تخلیه معده را به تأخیرمی اندازد (یعنی اینکه جوی دو سر سرعت هضم شما را پایین می‌آورد). به‌واسطه این عملکرد، این ماده یک تأثیر دوجانبه قوی برای مقابله با ولع در برابر غذا ارائه می‌دهد: باعث میشود که شما زودتر احساس سیری کنید
قند خونتان را با یک نرخ ثابت بالا خواهد برد. هردوی این عوامل باعث کنترل کردن اشتهای شما خواهد شد.
سیب را با پوست بخورید: برای کاهش وزن می توانید از پوست سیب کمک بگیرید چون فیبر موجود در آن احساس سیری طولانی مدت ایجاد میکند و مانع از پرخوری و دریافت کالری های اضافی می شود. البته افراد معدودی به پوست سیب حساسیت دارند که با پختن میوه و تهیه کمپوت این مشکل رفع خواهد شد.
سفیده تخم مرغ باعث سیری طولانی مدت میشود: پروتئین سفیده ی تخم مرغ به راحتی جذب ماهیچه ها می شود و هر سفیده بدون زرده در حدود ۶.۳ گرم پروتئین خالص دارد که حاوی تمامی ۸ اسید آمینه ی اساسی مورد نیاز بدن شامل والین، لوسین، ایزولوسین، لیزین، متیونین، فنیل آلانین، ترئونین و تریپتوفان است و ویتامین های A, E, K, B۱۲, ریبوفلاوین و اسید فولیک نیز به وفور در سفیده تخم مرغ یافت می شود که در ساخت ماهیچه ها نقشی اساسی بر عهده دارند.
اضافه کردن سرکه به غذاهای مملو از فیبر
سرکه بالزامیک حاوی کلسیم، آهن، منگنز و پتاسیم است که تمامی این مواد مغذی در بهبود عملکرد بدن و کاهش وزن نقش اساسی دارند.
اسید استیک(acetic acid) از اجزای اصلی سرکه انگور محسوب می شود و می تواند از تجمع چربی ها در بدن جلوگیری کند و موجب کاهش وزن انسان شود، از این رو برای افرادی که رژیم لاغری دارند می تواند موثر واقع شود.
