یک پیتزا چقدر ارزش غذایی ویتامین و کالری دارد
ارزش های غذایی متوسط برای یک برش پیتزای پنیر از پیش پخته شده
کالری: ۲۶۰
چربی: ۱۰ گرم یا ۱۶% ارزش روزانه
چربی اشباع: ۵ گرم یا ۲۴% ارزش روزانه
کربوهیدرات: ۳۰ گرم یا ۱۰% ارزش روزانه
پروتئین: ۱۱ گرم یا ۲۳% ارزش روزانه
فیبر: ۲ گرم یا ۷۵ ارزش روزانه
سلنیوم: ۱۹٫ ۷ میکروگرم یا۲۸% ارزش روزانه
فسفر: ۲۳۹ میلی گرم یا ۲۴% ارزش روزانه
سدیم: ۶۵۸ میلی گرم یا ۲۷% ارزش روزانه
کلسیم: ۲۰۱ میلی گرم یا ۲۰% ارزش روزانه
تیامین: ۰٫ ۳ میلی گرم یا ۱۷% ارزش روزانه
۱- یک برش پیتزای پنیر ساده، ۲۳% از تمام پروتئینی که شما در روز نیاز دارید را فراهم میکند، مقداری کرامبل پروتئین بدون گوشت یا سایر منابع پروتئین خالص را اضافه کرده و همچنین از آرد گندم کامل استفاده کنید. با این کار، قدرت پروتئین افزایش می یابد. هر سلول، اندام و بافتی در بدن ما به پروتئین نیاز دارد. خوردن روزمره پروتئین تضمین میکند که بدن شما پروتئین کافی برای ساخت اسیدهای آمینه و جایگزینی یا ساختن پروتئین های موجود در بافت ها و اندام ها که دائما درحال تجزیه شدن هستند را دریافت میکند.
۲- پیتزا، یک منبع خوب از فسفر است. فسفر، بخشی از استخوان ها، دندان ها و DNA/ RNA شماست. همچنین یکی از تنظیم کننده های اصلی متابولیسم انرژی در ارگان هاست و به تولید انرژی در هر سلول کمک میکند.
۳- سلنیوم، یک ماده معدنی کمیاب است که به همراه ویتامین E برای محافظت از آنتی اکسیدان کار میکند. در یک برش پیتزا، منبع سرشاری از سلنیوم وجود دارد. خوردن سلنیوم کافی می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری قلبی و سایر بیماری ها کمک کند.
۴- یکی دیگر از بخش های مغذی پیتزا، محتوای کلسیم آن است. یک پنجم از تمام کلسیمی که شما در روز نیز دارید، در یک سهم پیتزا وجود دارد. کلسیم به خاطر نقش آن در ساخت و حفظ استخوان های سالم، معروف است. کلسیم، استخوان ها را بلند و قوی میکند و روند از دست دادن استخوان ها با بالا رفتن سن را کند می سازد. علاوه بر این، کلسیم به منقبض شدن عضلات بدن شما کمک میکند، از جمله تپش قلب تان. مقادیر ناکافی کلسیم نیز در لخته شدن خون و عملکرد عصب، نقش مهمی ایفا میکنند.
در مورد پیتزا
۱- پیتزا، غذایی با تراکم کالری بالاست و برش های متعدد آن می تواند به سرعت کالری را افزایش دهد. برای دریافت کالری کمتر از پیتزای با خمیر آرد گندم کامل، روغن کمتر، گوشت های پرکالری محدود و پنیر کم استفاده کنید.
۲- پیتزاها، به خصوص پیتزاهای از پیش پخته شده میتوانند سدیم زیادی داشته باشند. اگر به نمک حساس هستید، مصرف تان را کاهش دهید یا پیتزایتان را در خانه درست کنید.
۳- اگرچه اختلاف نظرهایی وجود دارد اما برخی گزینه های پیتزا، چربی اشباع بسیار بالایی دارند. کارشناسان تغذیه مانند آکادمی تغذیه و رژیم های غذایی همچنان توصیه میکنند که برای سلامت مطلوب، مصرف چربی اشباع تان را به کمترین مقدار ممکن برسانید.
