طرز تهیه قورمه جگر در خانه
جگر را به ابعاد تقریبی ۲در ۲ سانتیمتر خرد کنید و بامقداری آب و نمک و زرچوبه و فلفل بپزید.
سیب زمینی ها وگوجه فرنگی را پوست کنده به اندازه جگر خرد کنید .
یک ساعت مانده به پایان طبخ سیب زمینی ها را اضافه کرده با حرارت ملایم بپزید و بقیه مواد را در ۱۰ دقیقه آخر اضافه نمایید .
( بدون سیب زمینی هم این غذا را میتوانید درست کنید)
مواد لازم :
جگر گوسفند
۱ عدد
سیب زمینی
۲ عدد
گوجه فرنگی
۴ عدد
پیاز داغ
۴ قاشق غذا خوری
نمک و زرد چوبه و فلفل
به میزان لازم
جعفری خرد شده
۴ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
