ترشی فوری پوست بادمجانها را بگیرید و آنها را حلقه حلقه کرده، در قابلمه لعابی ریخته روی آن سرکه سیب بریزید به حدی که روی بادمجانها را بگیرد. سپس آن…

هندوانه را در جایی ثابت قرار دهید و مطمئن باشید که سر و تکان نمیخورد. قطر آن را اندازه بگیرید. وسط آن را مشخص کنید و ۳ سانت بالاتر از…

اگر میخواهید عطر و رنگ زعفران بیشتر به خورد غذا برود، چند دقیقه قبل از اینکه حرارت اجاق گاز را خاموش کنید، زعفران را اضافه کنید و هم بزنید. تفاوت…

طرز تهیه سالادهای شیک سبک یونانی با عکس این سالاد شاید ترکیباتی کمی غیرمنتظره داشته باشد. آلبالو و طعم ملایم شاه بلوط تضاد دلنشینی با تندی ریحان دارد. علاوه بر…

بخار پز کردن قارچ این روش شباهت زیادی به روش سفید کردن دارد فقط به جای آب داغ و آب سرد از بخار استفاده می‌شود. سبد مخصوص بخارپز کردن را…

اولین چیزی که لازم خواهید داشت که یاد بگیرید چگونه از قبل به غذایتان نگاه کنید. امروزه برای گوشت جایگزین‌های مناسبی در فروشگاه‌ها و سوپر مارکت‌ها در دسترس هستند. اگر…

روش پختن نخود فرنگی وقتی میخواهید نخود فرنگی را بپزید، آن را با غلافش بپزید. بعد از پخت، نخود فرنگی از غلاف جدا می شود و روی آب می آید….

برش های سیب زمینی کمی قهوه ای می شود، نگران نباشید آنها نسوخته اند و قابل خوردن هستند. برش های سیب زمینی بهتر است ترد شوند که اینکار در هنگام…

سالاد تابستانی هندوانه برای مهمانی ها می توانید این غذا را به عنوان اسنک، سالاد یا دسر سرو کنید و آزادانه با چاشنی ها بازی کنید. هندوانه گریلی که به…