آموزش پخت ساده و آسان ماکارونی و پنیر
۱- از پاستا با شکل دلخواه استفاده کنید. پاستا را طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید و آن را آبکشی کنید.
۲- پنیر چدار را رنده کنید.
۳- شیر را روی حرارت بگذارید تا بجوشد و حجم آن نصف شود. به ۱ پیمانه شیر غلیظ شده نیاز داریم. آن را کنار بگذارید تا خنک شود.
از قبل فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.تا پاستا می پزد، پنیر رنده شده را با شیر غلیظ شده، تخم مرغ و قدری رنده ی جوز هندی ترکیب کنید.ماکارونی آبکش شده را به قابلمه ی گرم برگردانید، ترکیب پنیر را روی آن ریخته و با هم مخلوط کنید. با توجه به ذائقه تان به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید.ترکیب پاستا و پنیر را در ظرفی (با قطر تقریبا ۲۵ سانتی متر) که مناسب قرار دادن در فر باشد، بریزید و برای حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه، یا تا زمانی که حباب بزند و سطح آن سرخ شود در فر از پیش گرم شده بپزید.
مواد لازم
۲۵۰ گرم پاستا
۲۵۰ گرم پنیر چدار
۲ پیمانه شیر
۲ عدد بزرگ تخم مرغ
قدری جوز هندی
به میزان لازم نمک
به میزان لازم فلفل سیاه
