طرز تهیه سالادهای شیک سبک یونانی با عکس
این سالاد شاید ترکیباتی کمی غیرمنتظره داشته باشد. آلبالو و طعم ملایم شاه بلوط تضاد دلنشینی با تندی ریحان دارد. علاوه بر این شیرینی نان تست ذرت و کمی عسل مزه تازه ای را به شما معرفی میکند.
دانه های تست شده کاج ترکیب فوق العاده ای با رازیانه، جعفری و منداب ( Eruca sativa یک گیاه خوراکی یک‌ساله است که بومی مناطق مدیترانه، مراکش، پرتغال، لبنان، ترکیه و ایران ( روستای خورند از توابع شهرستان راور استان کرمان است. ) به وجود می آورد. این سالاد را با لیموی تازه سرو میکنند.
تمام ترکیبات آشنا نظیر، خیار، گوجه فرنگی، پیاز قرمز و برش هایی از پنیر فتا مواد اصلی تشکیل دهنده این سالاد هستند. این سالاد که به طور سنتی در شام سرو می شود، از گذشته تا به حال تغییراتی کرده است. زیتون کالاماتا ( یک نوع زیتون از کشور یونان ) و نان مخصوصی که در آن هم زیتون وجود دارد، از دیگر ترکیبات این سالاد یونانی است.
این سالاد ترکیبی از باقی مانده ماهی قزل آلا و میگوی کباب شده یا سبزیجات و یا هر چیزی دیگری است که در دسترس تان قرار دارد. جالب اینجاست که اهمیتی ندارد شما دو تا میگو دارید یا ۱۰ تا، نصف آووکادو در دسترس تان است یا دو تا. آنچه مطرح است این است که هر چه تنوع باقی مانده های غذاها متنوع تر باشند، در نهایت رنگ و ترکیب زیباتری خواهید داشت.
گوشت خرد شده، پنیر فتا، گوجه فرنگی خرد شده و آووکادو به همراه مرغ کبابی، ترکیب رضایت بخشی را به وجود می آورد. باقی مانده مرغ کبابی برای این سالاد کمک میکند که سالاد شما غذای مناسبی برای وعده شام باشد.
در سالاد بادمجان، گوجه فرنگی و پنیر موزارلا ،این مواد ترکیب فوق العاده ای ایجاد میکنند
بادمجان کبابی را در ظرف سالاد خوری بریزید، پنیر موزارلای تازه، گوجه فرنگی و ریحان را به آن اضافه کنید تا یک سالاد سبزیجات تابستانی فوق العاده حاصل شود.
