عوارض جانبی مصرف بیش از حد چغندر برای سلامتی
با تمام خواصی که چغندر دارد اما بهتر است مانند همه ی مواد غذایی دیگر در حد اعتدال استفاده شود.
از عوارض جانبی مصرف بیش از اندازه ی چغندر صورتی شدن رنگ ادرار است که در بسیاری از موارد، با خون در ادرار اشتباه گرفته می شود.
و دیگر اینکه اگر شما سنگ کلیه از نوع کلسیمی داشته باشید، به شما توصیه می شود که مقادیر دریافتی اگزالات رژیم را کاهش دهید. چغندر، یکی از غذاهایی است که حاوی مقادیر بالایی از اگزالات است. اگزالات مانع جذب کلسیم در بدن شده، در نتیجه سبب دفع آن و تشکیل سنگ در کلیه می شود.
